广州市顺民康饮食服务有限公司是一家从事企业、公司学校食堂管理方式 ,员工餐、外事接待餐、举办活动餐等团餐配送,食品行业食材半生产制造及配送的智能化系统饮食搭配服务站。作为新一代团餐服务供应商,先引入大厨房,先后在广州市黄埔区、广州番禺区、从化建立3大配送管理处,服务遮住广州及周边城市。从事企业、工厂,公司等精英团队食堂承包;快餐配送的饮食搭配服务站。业务范围:外卖盒饭快餐/
从化团餐配送公司
广州市顺民康饮食服务有限公司是一家从事企业、公司学校食堂管理方式 ,员工餐、外事接待餐、举办活动餐等团餐配送,食品行业食材半生产制造及配送的智能化系统饮食搭配服务站。作为新一代团餐服务供应商,先引入大厨房,先后在广州市黄埔区、广州番禺区、从化建立3大配送管理处,服务遮住广州及周边城市。从事企业、工厂,公司等精英团队食堂承包;快餐配送的饮食搭配服务站。业务范围:外卖盒饭快餐/写字楼员工餐配送/工厂员工餐配送/自助性快餐/外事接待套餐内容內容配送/外卖盒饭快餐/团餐配送/工程施工施工工地员工餐等配送。
广州市顺民康饮食服务有限公司(如下简称“顺民康”),成立于2013年,总部位于被誉为“温泉之都”的广州从化区,是一家从事中高dang团餐配送,企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐,从化团餐配送等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。
厨房卫生管理
1、厨房餐厅内外应经常保持清洁,防止病媒滋生;
2、非厨房工作人员(客户督导人员除外),应予管制进入厨房,防范末然;
3、地板、墙壁、屋顶保持清洁,无破损、积水、尘土、蜘蛛网;
4、厨房内排水系统无垃圾淤泥,水沟出口处之深井应及时处理清洁及消毒;
5、餐厅须随时保持清洁,光线充足、空气流通;
6、餐具回收后须经四道水槽的清洗再烘干消毒;
7、特别对自助餐盘及汤匙上每个菜洞四周弯角部分加以仔细洗涤;
8、厨房及餐厅每周大清扫一次,油烟罩、抽风机、瓷砖、地板等须清洁剂洗刷,清洁后再以消毒剂喷洒,还须注意避免污染食品及餐具;
9、刀具和砧板需有两套以上,用以处理生食、熟食;刀和砧板均不能有裂缝,砧板不用时洗净竖起晾干防止底霉,污染食品。抹布应多备用,用后立即浸渍清洗,经常保持清洁;
10、龟甲裂或破损的餐具不宜盛装食品,细菌易藏在裂痕或破损的粗糙面上,不易洗净并有割伤用餐者之处;
11、菜肴及器皿不得接触地面,并且不得用纸覆盖。
广州市顺民康饮食服务有限公司是一家从事企业、单位饭堂管理,员工餐、商务餐、大型活动餐等团餐配送,食品食材半加工及配送的现代化饮食服务公司。作为新一代团餐服务商,引入厨房,先后在黄埔、番禺、从化建立3大配送中心,服务覆盖广州及周边城市。公司拥有的厨房、大型冷库,的生鲜运输队伍,涵盖粤、川、湘等菜系的中厨师,各种食品安全管理人员及食品营养师等人才,秉承“专心、爱心、细心、耐心、热心”的经营理念,从源头到餐桌严选、严测、严管,矢志为客户提供安全健康、便捷、科学的团餐服务。
规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。
公司一直秉承“质量就是生命,责于泰山”的质量理念,始终把餐饮质量及安全作为企业发展的核心竞争力,公司拥有完善可的管理和监管制度,依托合作农场和养殖场的直接采购方式,在大大降低原材料采购成本的同时始终坚持微利经营,努力提升餐饮及配送服务附加值,为客户解决。根据市场及客户的要求,不断转变经营思路,集中人力和财力走化道路,采用“一站式”服务。公司承秉'从田园到餐桌 安全食品产业链’的供应经营理念,全体员工万众一心地投入绿色饮食文化建设中,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求,踏踏实实做事、实实在在做强,不断提升员工满意度,为造福人类健康提供贡献。
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