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斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状。
采用不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
◇ 速度设计可达4500转/min。
◇ 轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的度。
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自动高速变频斩拌机用途
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视频作者:诸城市亿马机械有限公司
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状。
采用不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
◇ 速度设计可达4500转/min。
◇ 轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的度。
◇ 转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,可自动出料,减轻工人劳动强度,提高生产能力。
◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
◇ 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工

诸城市亿马机械有限公司斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机的清洁事项:
斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后,都应该进行有效的清理工作,通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。且因物”,上的氧气被抽出,使加工后的产品色泽鲜艳,风味和一一细,乳化效填。并且清理出水质,保持斩拌机内的干燥
如有需要欢迎拨打以下联系方式!

诸城市亿马机械有限公司 斩拌机
真空斩拌机型号为ZKZB-125、ZKZB-200、ZKZB-330、ZKZB-550型,可在真空状态下对原料肉进行斩切和乳化,防止原料肉中的肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,通过真空斩拌机斩拌的物料,可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好。本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。
设备采用不锈钢材质,关键部位采用加工中心加工,保证加工精度,外观工艺经特殊处理,协调大方。整机设计巧妙、噪音小、震动小。机内选用进口轴承,转锅为铸造不锈钢采用特殊工艺处理。


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