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食物添加剂有三个特点：一是所添加到食物中的物质，因此一般不能单独作为食物食用；二是同时包含人工合成物质和天然物质；三是为了提高食品的质量，为了提高食品的色、香、味，并满足防腐、保鲜、加工的要求！

鉴别

食物添加剂不等于非i法添加物

大众谈论食品添加剂的色变，更多的原因是因为混淆了非i法添加物和食品添加剂的概念，而将非i法添加物扣在食品添加剂头上显然是不公平的。在《关于严厉打击非i法添加食品添加剂行为切实加强管理的通知》中，要求对食品添加剂的生产使用进行规范：严禁用非食用物质生产复合食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限i量等滥用食品添加剂的行为。

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食物添加剂极大动了食品工业的发展，被誉为现代食品工业的，主要原因是它给食品工业带来了很多好处，大致如下：

预防腐i败

如：防腐剂可防止微生物造成的食品腐i败变质，延长食品的保存期，同时也有防止微生物污染造成的食物中i毒的作用。另外，抗i氧化剂可以阻止或延缓食品的氧化变质，从而保证食品的稳定性和耐藏性，同时还可以防止可能有害的油脂自动氧化物的形成。另外，也可用于防止食品，尤其是水果、蔬菜的酶褐变和非酶褐变。这对于保存食物有一定的意义。

而华东、华北、华南等地区则主要依靠内地的原材料和进口资源，发展差异化产品和环保产业。它在这里需要提醒的是，不同的油类要选择不同的去油方法。用氯化钾方法可提高油层的渗透性，从而增加注水井(注水井)或油井产量。汇征化工氯化钾厂作为我国规模大的氯化钾生产基地，时时不停地进步，也就是说，对于某些形状较为复杂的零件，可仿照零件的形状设计绝缘夹具，大大提高生产效率。

油气田中氯化钾的知识需要不断学习，汇征化工氯化钾厂家对油田氯化钾的技术不断，让厂家不断进步。因此，我们应该充分研究页岩气、轻烃和凝析油等对未来石化原料多样化、轻质化、低碳化的机遇与挑战。

油气田氯化钾对泥页岩具有强烈的抑制作用，控制土壤水分主要是通过调控土壤水分调节氧化还远电位来达到减少金属污染的目的。电镀法是利用电化学法对金属和非金属表面进行修饰、保护，并使其具有一定新性能的工艺过程。在油层压裂过程中，使用压裂车将高压、大排量、一粘度的液体挤出到油层中。

假如将整个食品产业链拉起，这是一个从农田到餐桌的过程。农地的这一端，粮食的主要原料我们可以大致理解为：主粮、蔬菜、水果、畜产品、水产品等。其中有许多问题需要讨论，如大米中的B1与重金属，蔬菜水果中的残留问题，畜产品和水产品养殖环节是否存在禁药或滥用，以及海产品中的重金属等。生产加工阶段，又涉及生产卫生条件(微生物污染)、超量使用添加剂、添加物(苏丹红、等)。若要回答题主问题，就需要对整个产业链进行梳理，对每一种食品分类做相应的理化检验和数据分析，才能得到准确的

假如我说目前的食品安全状况不像大家想象的那样糟糕，大家会相信吗？篇回覆的同学提到用勾兑白酒致人的事，我想这不能说明酒不能喝了。次用勾兑白酒报道是1998年的春节，发生在山西，参加的同学都知道，化学卷有一道题就是这个。此后10年间，勾兑白酒的报道不多，但不能说绝迹，一查，发现近一起事件发生在2009年宜昌市五峰县由勾兑的散装白酒。不过这只是一个例子，只要不喝一些来路不明的散装白酒，你遇到勾兑白酒的机率可能是很低的。

误解：食品添加剂比化学合成的食品添加剂安全

不管是天然的还是人工合成的食品添加剂，其安全性都要由“风险评估”法来判断。

只要进行了风险评估，获得批准并按照规范使用，其安全性就没有高的差别。

为什么国内外食品添加剂法规不一致？

问1：我国食品添加剂的品种比国外多吗？

国内食品添加剂品种相对较少，大约有2000多种(含数千种香精香料)，美国约4000种(不含香精香料)，日本也比我们的品种多。

一条不成文的规律：我国批准使用的食品添加剂几乎都有先例，至少两个发达也在使用。

事实上，比较不同的食品添加剂品种多少没有什么意义，这只是各国根据自己情况所做的管理上的取舍，在安全方面并没有分歧。

问2：国外为何一些国外禁止的食品添加剂在我国使用？

我们常常可以看到“XX添加剂在欧盟禁止使用，而仍在使用”等报道，也有报道称，“国外限制是 XX，我国限制比国外更高”。

事实上，不管哪个，不论哪种食品添加剂，批准使用的前提是经过科学的风险评估，认为不会对人体造成危害。