广东和康食品科技有限公司,食材配送,是广州较好的食品配送公司饭店食材配送招标
担任制定厨房各员工的具体工作计划;
作为食堂检验所到厂检验食品的质量和数量。
在科学的营养理论指导下,营养配餐成为现代生活中一种科学健康的饮食方式,建议均衡摄取主食类、蛋白质类、蔬果类、油脂类等食物,配以丰富多样的食材,达到均衡营养,保持健康的效果。
想了解:食材配送等信息,可
饭店食材配送招标
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担任制定厨房各员工的具体工作计划;
作为食堂检验所到厂检验食品的质量和数量。
在科学的营养理论指导下,营养配餐成为现代生活中一种科学健康的饮食方式,建议均衡摄取主食类、蛋白质类、蔬果类、油脂类等食物,配以丰富多样的食材,达到均衡营养,保持健康的效果。
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在国外,营养配餐是很常见的,但在国内还没有引起人们的重视。近几年来,脂肪i肝、高i血i脂等饮食结构不合理引起的疾病威胁着人们的健康,尤其在大城市中更为突出。学校,机关,企业,餐饮行业对营养配餐员的需求日益增加。假如营养专i家就在你身边,为你量身定做营养均衡的饮食,你会不会也不必为饮食搭配不均衡而烦恼呢!
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用冷库保鲜蔬菜应注意的事项
温度
应用冷库保鲜技术,关键在于控制好冷库温度。为短时储藏的菜蔬制品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对易冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等),可在5~7℃冷库内保存,或采用盖棉被等保鲜措施,以防止蔬菜受冻。大蒜、西兰花等易老化蔬菜应储存在0℃左右。为了确保成品菜品的质量,避免温度剧烈变化,提高呼吸代谢,蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。
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提高呼吸代谢,蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。
冷库保鲜蔬菜应注意的事项
湿度
为确保蔬菜新鲜,减少失水萎蔫,在贮藏和加工过程中,湿度一般控制在80%~95%。而且在储存时,要根据储物量和储藏室温度的情况,注意随时通风和换气。
适当烘干
对表面含水率较高的香菇、洋葱、生姜等品种,入库前要适当晾晒,减少其覆盖在蔬菜表面的水分,延长储藏期。
增城食材配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
食材配送服务供应链管理一、食材配送承诺
1、配送的副食品均有国这卫生标准的许可证明和检疫证明;
2、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换(在就近的市场购买,差额本公司负责);
3、按厂家要求的送货时间准时配送到指i定地点,配送的数量以厂家订货过磅为准;
4、可设配送观察期,观察期达到贵方要求标准,在签配送合同。合同期内如果对我们配送的食材不满意,可随时终止合同。定时跟踪服务: 每位客户有专人负责、回访、反馈、认真处理客户的每一条意见和建议;
5、我公司拥有专门的配送车辆,具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。
二、配送服务质量
1、 我们公司本着“以价格求生存,以质量求发展“的理念,配送健康、卫生、绿色、营养的食品。
2、 把客户的满意作为工作的全部,我们将对客户进行回访服务,客户有不满意的地方我们将尽心予以改进,尽至大可能为客户提供质优价i廉、菜鲜、方便、超i值的服务,真诚希望全市各企事业单位、学校、私营企业建立合作关系,共同双赢。
三、食材配送方式
1、直接配送:需要的菜菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位;
2、半成品配送:需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各企业单位;
3、精细加工配送:需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料(例如:配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等)送到各企业单位。
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