注意!安装厨房排烟设备排烟罩时要记得处理油气泄漏
厨房排烟设备排烟罩是非常重要的,为了防止后期排烟罩出现漏油问题,我们需要先做好预防工作,避免出现不良问题,影响厨房正常的运行,接下来我们将为大家详细的总结一下,希望能够帮助到大家。
厨房排烟设备常用于企业食堂、学校食堂、单位食堂、员工食堂、餐厅、快餐店等。我们可以根据客户的要求定制排烟罩,所有尺寸和规格都可以定制,使用寿命长,耐清洗
厨房排烟系统
注意!安装厨房排烟设备排烟罩时要记得处理油气泄漏
厨房排烟设备排烟罩是非常重要的,为了防止后期排烟罩出现漏油问题,我们需要先做好预防工作,避免出现不良问题,影响厨房正常的运行,接下来我们将为大家详细的总结一下,希望能够帮助到大家。
厨房排烟设备常用于企业食堂、学校食堂、单位食堂、员工食堂、餐厅、快餐店等。我们可以根据客户的要求定制排烟罩,所有尺寸和规格都可以定制,使用寿命长,耐清洗,在很多餐厅、酒店、餐厅等行业都有使用!
厨房通风柜的顶吸安装高度应至少高于燃气灶65厘米,在65-75厘米之间。
餐厅厨房、食堂厨房、酒店食堂、酒店厨房、机械设备散热、工厂除尘等都需要排烟罩。公司的一些设计师可以根据客户的具体要求设计餐厅集烟罩的排气系统。
在人们的日常生活中,每个厨房都需要一个厨房排烟罩来保证厨房空气的清新,所以厨房排烟罩是局部排烟的一种形式。在设计过程中,需要保证风帽处风速的稳定性。风量由罩口风速计算,得到厨房排风罩所需的总风量。厨房排气管的截面积通过计算总风量来确定,然后根据厨房整体高度确定管道高度。
以上情况说明,厨房空调通风系统如果不能设计好
运行不好,影响不好,不仅影响生产,降低生产效率,还会严重影响厨师的身体健康。 二、现在厨房有很多问题
由于缺乏对厨房空调通风设计的重视,山东厨房排烟设备通风空调系统的问题主要包括以下几个方面:
(1)大厨房的所有排烟集中在一个大系统中,用风机排油烟。只要用一个炉子,需要运转排气扇。这样不仅厨房排气效果不好,而且耗电量很高。酒店中,厨房通风用电量约占全年总用电量的2.8%。
(2)部分酒店厨房空调送风系统采用部分回风;部分厨房空调系统设计为风机盘管新风系统;有的厨房里有分体空调。这些空调系统全部使用一段时间后,空调效果大打折扣。
空调效果下降的主要原因是:这些设备都有水冷表面冷却器或直接蒸发表面冷却器,厨房的空气直接接触到这个冷却器,油雾很快会污染和堵塞表面冷却器上翅片的间隙,降低传热效率,导致厨房空调系统效果差。
如果发现三角带因伸长而打滑,应及时调整皮带松紧,并保证三角带的型号和数量符合要求。
七、油烟净化器的工作原理及清洗 油烟净化器大致可以分为三种类型
1、高压静电等离子油烟净化器
工作原理:利用高压静电场,使油烟颗粒在电场作用下吸附到电极板上
2、自动清洗型油烟净化器(也称水系统净化器)
工作原理:利用机械传动及电气自动控制原理将净化器积油板上的油污回收到集油槽中。
3、除味型、除黑烟型、静电净化器
工作原理:利用吸附介质中的微小孔隙,将净化后油烟中的异味分子或微粒附着,从而达到除异味及黑烟效果。
总之,不论哪种类型的净化器,基本原理都是利用密集的导油翅片或芒刺电晕板,利用带电粒子和离子与零电位吸附体之间的电荷镜像力扩大除尘效果。以吸附烟雾中的粒子来达到净化目的,
这些都注定他们有一个共同特点:
如果长时间不清洗,会使导油翅片和芒刺电晕板油腻加油,影响净化效果。同时,储油槽油污过多积於会堵塞净化器出油孔,逐渐往外溢出渗透,导致净化器产生漏油现象。
[排烟管道]排烟管道结构有什么要求
①排烟风道外外表与木质等可燃构件的距离不应小于15㎝,或在排烟道外外表包厚度不小于10㎝的保温资料进行隔热。
②排烟风道穿过挡烟墙时,风道与挡烟隔墙之间的空地,应用水泥砂浆等不燃资料紧密填塞。
③排烟风道与排烟风机的衔接,宜选用法兰衔接,或选用不焚烧的软性衔接。
④需要隔热的金属排烟道.有必要选用不燃保温资料,如矿棉、玻璃棉、岩棉、硅酸铝等资料。
⑤烟气排出口的资料应选用耐火性能好的资料制造;排出口的方位应依据建筑物所在的条件确认,有必要避开有焚烧风险的部位。
排烟的意图是将室内的通过抽风机械排到室外,而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流转,首先他们的通风方向和地点就是不同的,
其次,他们流转的空气质量是不同的,所以不能运用同一个管道,否则,咱们在通风时,不小心把通到室内,岂不是适得其反.
排烟管道与排风管道的装置规范不一样,排烟管道系统中要装置排烟防火阀,而一般的排风管道不用装置。
6、通风机。是机械通风系统中迫使空气流动的机械。通风机是通风与空调系统的主要设备,根据构造原理分为轴流式通风机和离心式通风机两类。
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