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从上世纪90年始，吉安人开始以餐馆配料配送为主。起初是用三轮车送菜，每天凌晨两点，骑三轮车给饭店送菜，一年四季，一如既往。渐渐地在业界树立了良好的口碑，在配料配料界也有了名气。
之后越来越多的吉安老乡加入到配料行业，带动乡亲们一起闯北京。团队日益壮大，几乎覆盖了京城大部分饭店食堂的原
冷冻食材配送服务
想了解食材配送中心等相关信息，可以来电咨询广东膳道食品科技有限公司冷冻食材配送服务
从上世纪90年始，吉安人开始以餐馆配料配送为主。起初是用三轮车送菜，每天凌晨两点，骑三轮车给饭店送菜，一年四季，一如既往。渐渐地在业界树立了良好的口碑，在配料配料界也有了名气。
之后越来越多的吉安老乡加入到配料行业，带动乡亲们一起闯北京。团队日益壮大，几乎覆盖了京城大部分饭店食堂的原料供应市场。一年向家乡汇款上亿。虽然这几年市场越来越大，但还是有一些先富起来的人在北京买房子，过着都市生活。但大多数吉安人都有一种北方漂族的尴尬和难堪。
广东膳道食品科技有限公司是广州较好的一家蔬菜食材配送公司冷冻食材配送服务
为尴尬的是孩子的教育问题，由于户籍问题，北漂的吉安人不得不将孩子送回家乡读书，一年聚少离多。北方漂泊的人蜗居在十几平米的出租房里，这是吉安许多漂泊人的真实写照。惟有春节时是他们风光的时候，满载收获将一年的辛劳抛诸脑后，洋溢着幸福。
天天不辞辛劳，天天奔波劳累，对于吃苦耐劳的吉安人来说不算什么。配料业务正日益走向规范化、市场化。配料也进入了电子配料、互联配料的时代，这成了老乡们在配料上的难言之隐，而结款则成了配料中的一大难题。像千百万北漂族一样，吉安人怀揣着致富的梦想，遭遇着残酷的现实。
菜品耐藏性是指菜品经过一定时期的贮藏，其食用价值和风味特征没有明显的降低，重量损失较小，而抗病性是指对腐烂病菌的抵抗力。二者密切联系，相互依赖，耐藏蔬菜对腐烂病菌具有较强的力，反之则较差。就蔬菜的性状而言，以营养为食的蔬菜，如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、莴苣、苋菜、空心菜、紫花苜蓿等，水分含量高，酶的种类和数量多，呼吸代谢快，物质分解快，多数不耐贮藏，抗病性差。
小黄瓜，丝瓜，菜豆，辣椒，茄子也不耐贮藏，而成熟的冬瓜，南瓜更耐贮藏。蔬菜中以积累营养为食的部分，块茎、块根、叶球、球茎等也较耐贮藏，其中晚熟种较早熟种耐贮藏，抗病性强，这方面的知识是人们所需要的。
配料指制作食物所需的原料，如黄瓜、白菜、桂圆等，配料可以根据不同的性质分为几类。例如：素料，肉料；如：冷料，热料，绿料，非料；如：新鲜料，速冻料。
白菜料
早在古代，就有用白术、白芍、白茯苓、白芍、珍珠粉等配料制作美白面膜的传统，它能淡化斑点，美白肌肤，消除痘印。
方法：取每份草药1茶匙，加纯净水搅拌均匀，敷于脸部约20分钟，再用温水洗净。如皮肤偏干，可用新鲜牛奶或加蜂蜜代替纯净水。
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一般而言，在我们这一行，当谈到“蔬菜”分销商时，通常指的是“食材”分销商，尤其是那些“非标”食品。例如，我们是一家北京的蔬菜配送公司，它表示，我们同时提供诸如肉类、水产等非标准食材的配送，而不仅仅是配送蔬菜。那跟肉品经销公司不一样，凡是说做牛羊肉经销的，通常都是真正的经销牛羊肉。
通常情况下，那些提供非标准配料分配的公司，在顾客提出要求时，能够同时提供标准配料分配。不知主人在谈到蔬菜分配时，是否也是这样？但是下面的全部内容都是理解为蔬菜分配的菜谱。
对食堂顾客而言，选择蔬菜配送公司进行配送，其诉求点主要有三个：一是数量、价格和质量；二是配送公司的流程主要围绕这三个方面进行，以提高顾客满意度；
当然，有时一些经营中的餐馆也会有小规模的公众需求，即希望能够占用供应商的资金，以缓解自身的现金流压力。这种需要不属于我们的讨论范围。
购买管理
*※采购人员经验丰富，数个食堂集中采购，具有一定的采购价格优势；
(c)※食品验收组严格按照《食品验收标准》进行验收，从源头上杜品不合格的流入；
*※自建养殖基地和物流配送中心，与大型蔬菜无公害直接挂钩，由产地直接送达客户，省去中间流通环节，新鲜、安全、价格低廉。
处理过程
*在检验人员对所有食品进行严格检验，并在库管员对品种、数量、名称及顾客特殊要求确定无误后，由配送组长根据每位顾客要求的交货时间和行驶距离分派货物。
*分派将严格按照不串味、多同类的规定进行，在严格保证食品卫生和健康的前提下，由专人分派，所有配送人员分派前都要再次对分派食品进行检查，包括自己分派段的食品有无食品检验报告、数量是否准确等，确定分派是否正确后再进行。
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