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单位食堂厨房设备煲仔炉
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针对于不粘锅的小常识：热锅冷油，生姜擦热锅，不锈钢锅具有不粘功能，掌握温度很关键，当锅具足够热时，
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针对于不粘锅的小常识：热锅冷油，生姜擦热锅，不锈钢锅具有不粘功能，掌握温度很关键，当锅具足够热时，即衡温160-180度，可以达到不粘食物的效果。如果在日常生活中我们用的不锈钢平底锅烧菜会粘，那这不是锅的问题，而是使用的方式不对。热锅冷油是防止粘锅好的方法：中火空烧锅具1-2分钟到足够热。另外用生姜擦热锅也能起到防止粘锅的作用，这个方法对煎鱼较适用，它能起到去除鱼腥味的作用。
接下来亿万德为您分享厨房设备相关知识：保持不锈钢厨具的清洁。
下面将来介绍一些小窍门：
1、将不锈钢厨具洗净，再用橘子皮擦拭
2、把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内，再倒入清洁剂擦拭，就很容易清洗干净。
3、不锈钢厨具使用时间过长，会出现黑色污渍，用洗涤剂也洗不净。这时可以将牙膏挤在湿布上擦拭，就能快捷地除去污渍，使厨具光亮如新。
4、锅盖用久了也会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。这里有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新。
单位食堂厨房设备煲仔炉相关内容
选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
在商用机器设备的购买上也必须考虑到许多 的难题,如商品的,商品的一个应用性能,一般来说商用厨具的规定高些,由于是常常采用,所以说好用的批号总数大量,并且必须更为有级别.而灵活运用厨房用品不但在商品的上有一个很好的确保,并且在商品的规格型号上也是有不一样水平的新的规定,针对大家而言也是一种十分非常好的挑选。
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