武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
选择合适的厨房设备
在酒店,饭店等综合楼的厨房通风设计中,首先,合理划分制度,确定有效的厨房通风计划; 其次,进行准确的风量和热量平衡计算,并选择合
饭店厨房设备维修
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
选择合适的厨房设备
在酒店,饭店等综合楼的厨房通风设计中,首先,合理划分制度,确定有效的厨房通风计划; 其次,进行准确的风量和热量平衡计算,并选择合适的北京厨房设备,以建立高l效的节能厨房通风系统。
近几年商业电磁灶台设备的兴起,让很多企业都受到了科技带来的便利,但对于这一新的商业厨房设备的新宠却缺乏相关的日常维护知识。应用电磁灶台设备前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、保养和维修要求,以及制造商提供的售后服务内容,注意按标识标明的商业电磁灶台设备运行。
电磁灶台设备日常使用时需要注意哪些问题?
1、大功率电磁炉清洁时,不可直接用水冲洗或浸水刷洗,可用少量的中性洗涤剂,切忌用强力洗涤剂,也不可用金属刷刷板,更不可用水直接清洗。
2、如在使用电磁灶台设备过程中发现异常停机或报警等异常情况,一定要立即停止使用,及时与厂家维修部联系和咨询,如发现问题,请电工处理,不要自行拆除。
商用厨房空间越小,设计更有难度,因为要在有限的空间内,将所有的功能区域都设置好,满足商业需求。这就要求商用厨房设计的时候要尽量紧凑排列,但又得保证留出足够的走动空间。
在地面的空间不足的时候,墙体的垂直空间以及台面空间可以有效利用,例如一些设备可以挂在台面上或墙体上,可以在墙体上设置一些置物架,或者在工作台上增加立架,这样,更能方便厨师取物,节省准备时间,还能保持厨具的通风,干燥,令厨具更卫生清洁。
厨房设备出现噪音怎么办
选择低噪音风柜降低源噪声方法
(1)在噪声控制要求高的场合,应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小,前向版型叶片的离心通风设备噪声大。
(2)通风设备的工作点应接近zui高l效率点。同一型号的通风设备效率越高,噪声越小。如必须在通风设备压出端设阀门时,其设置的zui佳位置是距通风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。
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