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杜柏精酿故事
缘起-古朴杜柏，心灵自由的栖息地
古老啤酒文化国度——杜柏（DURBUY），一座从 1870 年至今完整地保留着 14 世纪时的格局的古朴小镇，错落在比利时卢森堡阿登高原青翠山谷中，四面环山，三面环水，狭窄的鹅卵石小道蜿蜒于古老的房屋间，美食酒香缠绕于整个小
鲜啤加盟店
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视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
杜柏精酿故事
缘起-古朴杜柏，心灵自由的栖息地
古老啤酒文化国度——杜柏（DURBUY），一座从 1870 年至今完整地保留着 14 世纪时的格局的古朴小镇，错落在比利时卢森堡阿登高原青翠山谷中，四面环山，三面环水，狭窄的鹅卵石小道蜿蜒于古老的房屋间，美食酒香缠绕于整个小镇，处处流露着浓浓的生活气息和别样的感受，令人向往的是杜柏居民脸上永远洋溢着的友善笑容和快乐心情，熏染着驻足于此的每一个人。香气：干净明快，带有香醇麦子气息外观：金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久味道：味干（没有甜味），带有一丝苦味和麦芽甜香。
DURBUY，从古老热情的杜柏小镇发现初心——心灵自由的栖息地就蕴藏在新鲜麦芽与花果的自由发酵中，寻得一味鲜、纯的精酿佳味“杜柏精酿”。
精酿啤酒——泡沫的由来
麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有特别的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键。
啤酒在发酵过程中会产生啤酒花、麦芽汁和酵母菌等一种特殊的蛋白质，溶解在啤酒中，具有“起泡”作用。当啤酒被打开时，瓶内压力下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低，就会被释放出来。这个过程中，“起泡蛋白质”将释放的二氧化碳气泡包裹起来，形成泡沫浮在啤酒液的表面。传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
喝酒使人心生愉悦，青春永驻！
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