企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
准备一个面盆，放入面粉300g，酵母3g，白糖半勺，用35以下的温水倒入搅拌至棉絮状，下手揉面(这个时候揉面不会很粘手)。揉成光滑柔软的面团，面团太硬会影响口感，如果面团一下子揉不光滑，可以醒发10分钟再揉面，面团会很光滑。用保鲜膜盖好，放在温暖的地方，将面团密封醒发至两倍大小。醒发好的面团用手按压不会回弹，拉开会有很多“蜂窝”，
新式打烧饼炉子生产厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
准备一个面盆，放入面粉300g，酵母3g，白糖半勺，用35以下的温水倒入搅拌至棉絮状，下手揉面(这个时候揉面不会很粘手)。揉成光滑柔软的面团，面团太硬会影响口感，如果面团一下子揉不光滑，可以醒发10分钟再揉面，面团会很光滑。用保鲜膜盖好，放在温暖的地方，将面团密封醒发至两倍大小。醒发好的面团用手按压不会回弹，拉开会有很多“蜂窝”，就说明发酵好。趁着发酵间隙，将芝麻油倒入碗中，加入芝麻酱，用盐和胡椒搅拌均匀，不仅简单方便，还美味酥脆。
首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，3克的白糖，用温水和面，和成絮状后加入5克的食用油。然后揉光滑后包上保鲜膜，醒发至原先两倍大小。接着在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。然后搅拌均匀备用，接着在面板上抹上油，把面团揉搓排气后压扁。然后将面饼擀开，擀成长方形，抹上一层油酥。接着从一头卷起来。然后用刀切成小剂子。接着两边收口朝下，然后在平底锅上倒入适量的食用油。接着放入小饼煎至两面金黄。一道美味可口的烧饼就做好了。
白芝麻提前洗净晾干。放入锅里小火炒。炒熟、炒到颜色微黄。倒入摊开凉透。倒入破壁机，用酱料功能。边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，芝麻打碎。倒入香油。再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了，装瓶储存。香油也可以换成橄榄油。芝麻不可炒过火，会发苦做好的芝麻酱倒入无油无水的玻璃瓶里，室温下能放好长时间不坏。麻酱凉面熟面条300g黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋1个盐1g植物油2ml香油2g芝麻酱4g生抽3ml醋2ml鸡粉1g白糖1g，准备好熟面条。洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。
准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，如果揉面的过程中感觉面团稍硬，然后盖上两层湿布，进行一次发酵。或者锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了；冬天的室温比较低，我用了稍多的酵母，然后放在了暖气旁边进行发酵，时间大约两个小时；待面团体积明显变大，大约1.5倍-2倍大左右，发酵就结束了；芝麻酱中加入盐、花椒粉、五香粉、香油搅拌均匀备用；在案板上撒上面粉，将面放在案板揉成团；将面团分割成4份，取其中一份擀成薄片。
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