由于此种酥糖制作技术是传统作坊式生产，属于单传，张师傅回到老家后，北京此种酥糖的制作技术失传了。而河北深州芝麻酥糖经张师傅后人代代传承，逐渐形成更具特色的《福瑞来》酥糖。据芝麻酥的第三代传人张三多介绍，曾经张老先生也希望把芝麻酥发扬光大的同时也能够有重反老北京传统糕点行列，让更多的人品尝到老北京失传已久的美味，
美味的芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻为主要原料，芝麻的营养价值极高 神农本草经中
芝麻酥糖原料
由于此种酥糖制作技术是传统作坊式生产，属于单传，张师傅回到老家后，北京此种酥糖的制作技术失传了。而河北深州芝麻酥糖经张师傅后人代代传承，逐渐形成更具特色的《福瑞来》酥糖。据芝麻酥的第三代传人张三多介绍，曾经张老先生也希望把芝麻酥发扬光大的同时也能够有重反老北京传统糕点行列，让更多的人品尝到老北京失传已久的美味，
美味的芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻为主要原料，芝麻的营养价值极高 神农本草经中说到：芝麻具有，伤中虚羸，补五脏，益力气长肌肉，填髓脑，《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效，晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”久服，轻身不老。芝麻的这些功用已被现代理论和实践所证实 ，黑芝麻花生米：
粽子糖，是江苏省苏州市特产，地方传统名点。早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久，食品品种繁多，质量，包装精巧，尊传统的特点，充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征，在食品史的上，中外食品史的上占有一定地位。
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