获证产品（如果是加工产品，有机成分需在95%以上）应在产品的小包装上使用有机产品标志及其编号（有机码）、认证机构名称或者其标识。未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”字样。有机产品在生产和流通过程中，有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录；必须通过合法的，独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证。
从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一
有机蔬菜认证
获证产品（如果是加工产品，有机成分需在95%以上）应在产品的小包装上使用有机产品标志及其编号（有机码）、认证机构名称或者其标识。未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”字样。有机产品在生产和流通过程中，有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录；必须通过合法的，独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证。
从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用基因工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。
对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。
目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。按照GB/T19630 《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》的规定，标识为'有机'的产品应在获证产品或者产品的小销售包装上加施有机产品认证标志及其有机码(每枚有机产品认证标志的编号)、认证机构名称或者其标识。
食品认证机构已经认证该食品的生产、加工、储存、运输和销售点符合标准，认证涵盖种植、养殖和加工的全过程。
我国有机产品认证工作由认监委授权24家认证机构具体执行，每个认证机构都有各自的有机产品标志。而也有统一的有机产品标志。认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请，提交符合有机生产加工要求的认证材料，认证机构对材料进行审查，并在现场检查后予以批准。
位于食品安全金字塔，禁止使用化学、化肥、等，其优于“”，更优于普通食品。是指来自有机农业生产体系的食品，有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、、生长调节剂和饲料添加剂的一种可持续农业，它强调加强自然生命和生物多样性的良性循环。
标志中间类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在大地上茁壮成长。
（作者： 来源：）
