其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较，不少地方鸡件货源偏紧；肉种鸡通常在产蛋高峰以后随着日龄的增长，产蛋率和受精率会有不同程度的下降。其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需阉割台肥便可达到上市体重和体况；其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、
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其二，旅游业和饮食业需要大量来自快大鸡的分割鸡件，其中鸡翅、鸡腿价格比鸡酮体高一两成．并且较，不少地方鸡件货源偏紧；肉种鸡通常在产蛋高峰以后随着日龄的增长，产蛋率和受精率会有不同程度的下降。其三，快大鸣饲料消耗少，整个饲养期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大鸡的公鸡不需阉割台肥便可达到上市体重和体况；其五，快大鸡由于体大肉多，便于加工，对制作罐头和分割零售，并能适应烤、炸、蒸、炒、卤、烧等多种烹调处理。快大鸡的缺点是肉质粗，鸡味不够，有些消费者个喜欢食快大鸡
保持种鸡良好的均匀度
预防出现均匀度差的问题，其生产价值和经济实效性会更高。因此，从1日龄起就应抓好种鸡的均匀度。均匀度愈好，鸡群的生产性能愈高。10周前应重点抓好均匀度的调控工作。均匀度控制的目标必须达到85%以上或更高。
4.建立鸡舍良好的小气候环境
保持合理的饲养密度；配备足够的饲养器具；布料快且均匀；保持良好的通风；加强垫料管理；供给全价的饲料；精心管理，减少应激，为鸡群创造良好的环境。
在规模养殖场，种鸡的均匀度直接关系到产蛋性能。笔者根据几年来饲养和管理后备鸡的实践经验总结了提高种鸡群均匀度的方法，以供同仁参考。
分群建议分群次数不少于 3 次。
母系。肉鸡生产用母系，要求具有较商的产蛋量和良好的孵化率，孵出的雏鸡体型大、增重快等。培育肉鸡母系一般用兼用型品种，目前多使用白洛克和浅花苏赛斯。已经引入我国的肉鸡配套鸡种或商品鸡主要有星布罗、罗斯I号、爱拨益加鸡(AA鸡)等。
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