商用洗碗机介绍
商用洗碗机是指在商业用途的洗碗机设备，商用洗碗机包括、饭店用洗碗机、酒店用洗碗机、、 食堂用洗碗机以及餐具消毒公司用洗碗机等。不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。洗碗机使用场所广阔，同时发展提也十分广大，现在洗碗人 工成本不断增加，洗碗工难招已是普遍存在的现象， 再加上人们物质生活水平的提高，对健康卫生的要求 也越来越高，手工洗碗难以保
学校洗碗机厂家
商用洗碗机介绍
商用洗碗机是指在商业用途的洗碗机设备，商用洗碗机包括、饭店用洗碗机、酒店用洗碗机、、 食堂用洗碗机以及餐具消毒公司用洗碗机等。不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。洗碗机使用场所广阔，同时发展提也十分广大，现在洗碗人 工成本不断增加，洗碗工难招已是普遍存在的现象， 再加上人们物质生活水平的提高，对健康卫生的要求 也越来越高，手工洗碗难以保证清洗质量。
消毒中心
针对餐具卫生老大难问题，有关人士提出了集中餐具消毒的概念，即集中供应消毒餐具 、集中收送消毒餐具、集中对餐具消毒、集中对餐具保洁。餐具消毒监测采样方法直接关系着效果评价的准确性．用不同的方法采样检测的结果不宜相互比较，i新采样方法有4种，即滤纸浸贴法，浸洗法，擦拭注与拉掀注，滤纸浸黜法，一般滤绍片汪无奁生理盐水后贴于餐具采样部位(餐具中心与边缘)。揭盖洗碗机全机采用不锈钢板制造，坚固。旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，从而保证清洗效果。 不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸，耐腐蚀；浸水式节能锅炉使水温更稳定，清洗效果更明显；内配置软水装置，能有效防止锅炉水污垢的形成。于是就兴起了一个新兴产业 —— ;集中式餐具消毒 ；它较好地解决了公用餐具消毒这一公共卫生(hygienism)难题。集中消毒 餐具一进入市场，很快受到消费者的欢迎，称之为 放心碗 ;。为此，各城市尤其 是旅游城市等已经普遍建立市级餐具消毒中心。
餐具消毒毒方法
国内目前餐县消毒方法主要有以下几种
3.1
煮沸法，多用于耐高温的陶瓷类，金属类餐具，注意消毒时水必须盖过餐具，煮沸后仍维持15～30m{;为提果和防止金属生锈，可加入2%碳酸钠．有报道，利用此法消毒细i菌下降率达99.8%。
3.2
流通蒸气法．适用于大中餐馆和饭店，具有大型锅炉的蒸气消毒．据报道，用流通蒸气OOO～c)Smin，合格率为83.3%．样品中未检出大肠病群．
3.3
其它高温消毒法．红外线烤箱加温180—280℃作用15min，均可获得良好的消毒效适用于小型饭店，微波炉作用，适用于家庭。
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