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冷柜的巧妙用途
1.肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冷柜的冷冻库中约30分钟。
冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。
2.蜡烛不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冷柜中冷冻。
冰冷的蜡烛於点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较
冷柜厂家
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冷柜的巧妙用途
1.肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冷柜的冷冻库中约30分钟。
冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。
2.蜡烛不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冷柜中冷冻。
冰冷的蜡烛於点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡
3.去除辛辣味
洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让泪，不妨先放冷柜冷冻1小时。
待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。
4.冷柜存放食品时，食品与柜壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，这样有利于空气对流、食品的保鲜。冷柜的中层尤其不能放得太满，因为冷柜冷却的位置不是下层而是中层，如果中层堵赛得没有空隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也易变质。
5.香蕉、菠萝等水果，如果在冷柜内长期贮存，会使果肉变质或者果皮变黑，所以在食用前进行短时间的冷藏即可。
6.使用冷柜要尽量减少和缩短开门时间与次数，特别是夏季，如果打开次数过多或过长，会使食物忽冷忽热，影响贮藏质量。在炎热的夏季，冷柜怕停电，时间一长，冷冻室里的食品会解冻变质。用小容量的塑料袋装上清水冻成冰块，一直放在冷冻室，可预防停电时冷柜内温度升高导致的食物腐坏变质。
7.在冷柜门封条的表面和柜体与门封条接触的地方，均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉，既可以防止门框上的油漆被封条拉掉，又可使柜门启闭灵活自如，延长门封条的寿命。
8.鸡蛋用温布擦一遍，然后大头朝上竖着放入冷柜，亦能保鲜较长时间。
9.多种室内花卉植物的种子存放在普通室温的环境中，时间一长便会失去发芽能力。如果放在冷柜冷藏室，温度在7℃时，可保存60天。13．将干净的塑料包装纸放在冷柜里，可避免其粘结。
蛋糕保鲜柜的日常使用注意事项
冬季环境温度不能太低。
由于您使用的蛋糕保鲜柜是单系统蛋糕冷藏柜，也就是说，冷冻温度是通过冷藏温控器的调节和系统匹配来完成的，如果环境温度过低，冷藏温度开机几分钟就可能停机了，造成冷冻温度达不到。有时环境温度比冷藏内的温度还低，蛋糕保鲜柜就会不启动。因此蛋糕保鲜柜一般情况下不要放在5度的环境条件下使用。
熟食保鲜柜的种类
熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜，是用来冷藏展示熟食的冷柜，熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度，减缓熟食细菌活动速度，从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快，熟食市场越来越受欢迎，可是食品保鲜是必须的，那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的，随着技术的发展，熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品行业是人人可知的，熟食保鲜柜的制冷方式不同，对熟食的冷藏保鲜也有带来不同程度的影响。熟食保鲜柜可分为风冷、风直冷和直冷三种。
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