【天津友康科技有限公司】天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
菜籽油
如果你在每年的4月份去云南，路边的油菜花争相盛开，驻留一下，你会感叹山美水美。随后的几个月里，勤劳的云南人会把油菜籽收获下来，去压榨，就形成了菜籽油。
做菜喜欢放菜籽油，喜欢的人，吃了之后还想吃;不喜欢吃的人，吃了之后会感觉其中
菜籽油批发厂家
【天津友康科技有限公司】
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
菜籽油
如果你在每年的4月份去云南，路边的油菜花争相盛开，驻留一下，你会感叹山美水美。随后的几个月里，勤劳的云南人会把油菜籽收获下来，去压榨，就形成了菜籽油。
做菜喜欢放菜籽油，喜欢的人，吃了之后还想吃;不喜欢吃的人，吃了之后会感觉其中的“青气味”味道很怪，不会再过多食用。但即使这样，依然有很多人食用菜籽油。
在常见的食用油中，人们对于菜籽油的吸收率非常高，达到了99%。其中的亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E，又具有防衰老的作用。
其它食用油中可能存在胆固醇，但是，在菜籽油中是很少的，所以不必担心胆固醇摄入过高。
如何选择“因油而异”
首先是选择食用油的等级。市场上出售的植物油，按其质量由低到高分为四个档次：“二级油”、“一级油”、烹调油和色拉油。其中，色拉油经过高温高空蒸馏等非常严格的程序精制而成，几乎无杂质，没有油烟和油腥味，被誉为“食用油之精品”。
在中，所有花生油、大豆油、玉米油、葵花子油的生产企业，必须在产品外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”法。
压榨法是靠物理压力将油脂从油料中分离出来，油的比较纯正，具有安全、卫生、无污染的特点。
而浸出法是通过将油料与充分结合后进行抽提，难以完全清除有作用的有机物，成本低售价也低。
食用油大部分使用塑胶容器或金属容器盛装保存
食用油大部分使用塑胶容器或金属容器盛装保存，因为塑胶瓶的塑胶成分会与油脂发生作用，进而产生有害物质；金属则是油脂的助氧化剂，会加速油脂氧化和变质，产生大量自由基。由于食用油含有不饱和脂肪酸，是用不透光的玻璃容器盛装。
食用油的正确储存方法：一.买油的时候,如果家里人口不多,建议选择小包装的食用油,这样就减少了油脂存放的时间.二.食用油在家里存放的时候,尽量把油放在避光\低温的地方.三.如果担心食用油发生氧化,可以到花几块钱,购买一瓶维生素E,然后在油桶里放入一两粒,可以延缓氧化的发生.四.可以用黑色的塑料袋将食用油套住,这样就可以避光并减少和空气的接触.五.如果把买回来的油倒在油壶中使用,油壶摆放的位置,要尽量避免灶台边\窗户边,发生氧化的地方.六.新油和老油不要混在一起使用,因为如果老油发生了氧化酸败,很容易会给新油.七.倒入油壶中的油,尽量在一周内使用完.八.大桶开封的食用油,尽量在三个月内食用完.
包装上分辨食用油的优劣看营养成分表
包装上分辨食用油的优劣
看营养成分表
营养成分表会标识每100克食用油中所含有多少的能量，蛋白质和脂肪等数据，这里我们重点看两组数据即可，一组是脂肪和维生素E含量，这两个含量越高，说明有的营养成分好，越高，另一组是看胆固醇和钠含量，这两个含量一定要为零，如果不是，则不好，同时不建议年纪大的人食用。
（作者： 来源：）
