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上手揉面，这个面团儿是偏软的，揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大，现在来做油酥，面粉40克，盐3克，热油50克，拌匀后就可以了，现在的温度已经逐渐上升，这个面团儿很快就发好了，先取出来揉搓排气，再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，卷起来，分成小面剂子，两头都要捏紧收口，再按压下，小饼就出来了，全部做好后再来擀开，先擀成牛
新式煤气烧饼炉生产厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
上手揉面，这个面团儿是偏软的，揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大，现在来做油酥，面粉40克，盐3克，热油50克，拌匀后就可以了，现在的温度已经逐渐上升，这个面团儿很快就发好了，先取出来揉搓排气，再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，卷起来，分成小面剂子，两头都要捏紧收口，再按压下，小饼就出来了，全部做好后再来擀开，先擀成牛舌状，对折，继续对折，三角形就出来了，再擀开 我们的小烧饼生胚就做好了，平底锅刷油，放入面饼，表面再刷一层油，盖上盖子小火烙，一面定型翻烙另一面，烙至两面金黄焦脆就可以出锅了。小小的一个油酥烧饼，圆鼓鼓的肚子，表面一粒粒金黄的芝麻那么诱人，咬上一口满口酥香，不用手接着，那酥香的碎子可是掉得满地都是呢！
面饼材料全部混合均匀，揉成光滑的面团放置于温暖处发酵到原来的2倍大，案板上撒一些干面粉，将发酵好的面团移出揉搓1-2分钟，把面团里面的空气排出，然后盖上保鲜膜静置松弛10分钟，把面团慢慢擀开成为一个厚约0.5cm，直径30cm左右的大面皮，把麻油、盐及白胡椒粉均匀洒在面皮上，用手抹开
在面皮上均匀的洒上大量葱花，把面皮紧密卷起成为长条状，再将卷成长条的面团卷成车轮状。表面盖上保鲜膜避免干燥,再休息20分钟，将醒好的面团用手压扁，擀成厚约1.5cm的大圆片，在面团表面均匀洒上白芝麻，再用擀面棍将白芝麻压实到面皮中。饼铛中倒入少许油，油热后把饼放入，盖上上盖上下火同时把饼煎烙至两面金黄熟透。
烧饼炉的故事其实有些我们日常的操作并不规范，1248K款要及时把残留在内部的等清理出来。当然了，1248K款但是时间长了肯定是会有明显反应的。烧饼炉厂家提醒大家，使用过程尽可能按照说明操作，烧饼炉的使用非常方便，按部就班的不会有太大困难。
设备的维护也很重要，大家要注意设备的清洁，内部和外部都需要。设备内部主要是指内胆，烧饼炉内壁，要及时把残留在内部的等清理出来。当然了，设备外部的清洁也很重要。设备干净与否关系到消费者的直观感受，脏脏的只怕大家都不愿来买了。另外，如果外层卫生有疏漏，也有引起事故的危险，所以，能避免的还是避免一下。
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