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控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。喷射式洗碗机在洗碗机洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，
洗碗机好不好
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控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。喷射式洗碗机在洗碗机洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能(例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能)。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。
禁忌
不要使用普通的洗洁精，泡沫会溢出洗碗机。
不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。 把碗碟脏的部分朝向喷头，通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里，容易使它们锈蚀。 尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则，它们会嵌套在一起，水无法到达碗碟的各个部分。
不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入洗碗机。虽然在清洁度方面，相对于超声波原理方面稍有逊色，但是足以满足一般的洗碗要求。用手来清洗它们。 在中水压大的时候(例如深夜)使用洗碗机。如果您没有把大量的水用于他处(比如洗衣服)洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一点洗涤剂。 使用冲刷功能来清洗斑点，帮助您的碗碟干得更快。
不要把塑料制品放在底层架子上，特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。
不要事先清洗碗碟。实际上，洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持洗碗机内适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶。
餐具摆放
根据的容量大小，洗碗机分为单层隔架合双层隔架，在餐具放入洗碗机之前，用筷子或其他工具将餐具表面的残渣大致清理一下;如果有不易洗涤的锅巴类残渣，应浸泡1-2小时后在放入洗碗机。
单层搁架的洗碗机，其搁架的上部适合放置茶杯、较矮的玻璃杯等，搁架下部适放置饭碗、汤碗、餐盘等，在下搁架中的筷笼内，可放置筷子、勺子、刀叉;双层搁架的洗碗机，其上搁架适合放置较小的餐具，如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、脏污程序较轻的浅碗等;下搁架适合放置饭碗、汤碗、餐盘、平锅、锅盖等，在下搁架中的筷笼内，可放置筷子、勺子、刀叉等。事实证明：ECOMAX“艺高”洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户的佳选择。
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