水泥水化反应的进行，是逐渐失去流动能力到达“初凝”的过程。液体速凝剂和水泥早期水化又有什么关系呢？对于一般建筑、小体积工程来说，可以不考虑水泥的水化热，甚至可以加快水泥的水化硬化！但是对于大体积工程来说，比如大坝，桥梁等，水化热来不及释放越积越多会造成膨胀开裂等毁灭性后果！所以有的大坝水泥、低水化热水泥！有的还要使用其他冷却方法！
在混凝土工程中用减水剂和缓凝
聚羧酸减水剂
水泥水化反应的进行，是逐渐失去流动能力到达“初凝”的过程。液体
速凝剂和水泥早期水化又有什么关系呢？对于一般建筑、小体积工程来说，可以不考虑水泥的水化热，甚至可以加快水泥的水化硬化！但是对于大体积工程来说，比如大坝，桥梁等，水化热来不及释放越积越多会造成膨胀开裂等毁灭性后果！所以有的大坝水泥、低水化热水泥！有的还要使用其他冷却方法！
在混凝土工程中用减水剂和缓凝剂。其减水、增塑、缓凝效果都很显著，能够大大提高混凝土的和易性，减少坍落度损失，提高混凝土的后期强度，作为缓凝剂可使初凝时间从几小时延长到几天而无损强度。而且适用范围广，泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土、高强度性能混凝土中均可应用。用于食品行业，可以有效地防止低钠综合症的发生,有优良的呈味阈,无刺激性，无苦涩味，阈值远高于其他有机酸盐，是无机盐的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。
目前在建筑施工中聚羧酸减水剂的使用还是比较普遍的，这是由于其产品性能可以提升建筑强度，提高工程的质量，该品绿色环保，可以安全使用火车和汽车运输。
聚羧酸减水剂对水泥的细度的影响：
水泥颗粒对聚羧酸减水剂分子具有比较强的吸附性，在掺加减水剂的水泥浆体中，水泥颗粒越细，意味着其比表面积越大，即对分子的吸附量也越大，所以，在一样掺量情况下，关于细度较大的水泥，其塑化效果要差一些。
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