广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——聚葡萄糖甜味剂现货批发
由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,聚葡萄糖很好
聚葡萄糖甜味剂现货批发
广州市协广商贸有限公司-聚葡萄糖——聚葡萄糖甜味剂现货批发
由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,聚葡萄糖很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋i齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于糖尿i病i人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。聚葡萄糖甜味剂现货批发
聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维,至今已有五十多个批准作为健康食品配料使用,被大量用于制造强化纤维食品,食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通i便、降低肠道癌的风险等的作用外,还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,明显降低血清胆固醇,更容易引致饱腹感,能明显降低饭后血糖水平等。聚葡萄糖甜味剂现货批发
在糖果配方中添加聚葡萄糖对产地所产生的影响,与使用典型的42糖化(DE)值液体葡萄糖相似。随着配方中这种水溶性膳食纤维的总量逐渐增加,其纹理变长(或更具可塑性),并且可以有效减少结晶倾向。由于聚葡萄糖在溶解中具有较高的黏性及很高的玻璃化转变温度,使之成为延长糖果产品货架期的理想成分。聚葡萄糖甜味剂现货批发
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