食材配送痛点
1、存在食材品类多，供应商来源不同问题
食材供应的菜品品种繁多，原料来源各异，单一供应商无法满足采购需求，采购环节多，配送成本高。
2、食材保鲜技术，及保鲜自然损耗问题
大部分食材食材含水率高，保鲜期短，容易腐蚀，在配送过程中需要冷链技术设备来保证食材的新鲜度，小批量配送食材食材忽视了配送主体，造成食材损耗
横沥生鲜配送
食材配送痛点
1、存在食材品类多，供应商来源不同问题
食材供应的菜品品种繁多，原料来源各异，单一供应商无法满足采购需求，采购环节多，配送成本高。
2、食材保鲜技术，及保鲜自然损耗问题
大部分食材食材含水率高，保鲜期短，容易腐蚀，在配送过程中需要冷链技术设备来保证食材的新鲜度，小批量配送食材食材忽视了配送主体，造成食材损耗。
现在人们都希望吃到绿色健康的蔬菜，因此现在蔬菜配送非常火爆，很多食堂以及超市通过和蔬菜配送公司合作，来得到新鲜的蔬菜，不过蔬菜配送是有一定的要求，并且要保证蔬菜的新鲜度。
蔬菜配送要求：首先应该有好的供应商资源
要想让自己的生鲜配送业务更好地起步，首先应该要拥有好的供应商资源。因为好的供应商资源一般都有较多稳定的客户，与他们进行合作能够保证自己有稳定的订单，从而让自己的业务可以获得稳定的发展。
不过要想拥有好的供应商资源还应该要打造出自己的竞争力，因为生鲜配送在时效性、运输效率方面会有较高的要求，而要想让自己拥有好的供应商资源就先要充实自己这些方面的实力。
一起了解一下生鲜农产品配送：通过冷链物流配送，可以使得时刻窗口相应地延伸，以保证从生鲜农产品从产地抵达商场抵达顾客手中依旧可以维持其新鲜度以及食用安全。冷链物流配送是根据冷链技能的开展而兴起完善的物流运送方法。在许多发达，例如等都已经形成老练的生鲜农产品冷链物流物流配送途径，其生鲜农产品在保鲜度和完好率上达到了95%以上。生鲜农产品冷链物流配送途径的开展进程。
谈谈农产品配送的发展趋势：到了现代，随着交通方法的开展，在进行生鲜农产品物流配送的方法上也获得了更多的挑选方法，较为遍及的方法是以卡车进行配送运送，别的的还有铁路运送和空运运送。其间卡车运送是较为遍及的生鲜农产品运送方法，其原因是依据卡车的可达性决议的。生鲜农产品冷链物流配送途径的研讨较早是以美国的阿萨德所提出的理论，也就是其有名的"3T"理论。
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