有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。有机产品认证是保证有机产品真实可信、服务有机产业健康发展的手段。在我国境内销售的有机产品均需要经认监委批准的认证机构认证。目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。
有机产品认证机构
有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。有机产品认证是保证有机产品真实可信、服务有机产业健康发展的手段。在我国境内销售的有机产品均需要经认监委批准的认证机构认证。目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。
有机产品认证能够提高企业管理水平、提升企业形象、增强企业核心竞争力；可以提高产品附加值，获得良好经济收益。种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复；可施用农家肥，但需要进行腐熟，不能使用“生粪”，即使是农家肥也不能过度使用，避免造成环境污染。《认证认可条例》规定，认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。
申请有机产品认证应具有合法的经营资质，如营业执照、生产许可证；合法的土地使用证明，如土地租赁协议、产权证等。有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。有机产品认证是保证有机产品真实可信、服务有机产业健康发展的手段。在我国境内销售的有机产品均需要经认监委批准的认证机构认证。
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