丙酸是一种主要的精细化工产品和有机合成原料,它具有低碳羧酸的典型化学性质,可以制备丙酸盐、酯、酰氯、酰胺和酸酐等。丙酸及其盐类用于防止谷物结块、粮食保鲜、饲料防腐等效果显著。在目前广泛使用的三大防腐剂苯甲酸、丙酸、山梨酸中,丙酸是世界上公认的实惠、安全有效的食用性防腐剂;它可以有效抑制霉菌等细菌生长，而且对人畜基本无害,因而被广泛应用在谷物、饲料和食品防腐保鲜中。丙酸酯类产品是重要的溶剂和香料
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丙酸是一种主要的精细化工产品和有机合成原料,它具有低碳羧酸的典型化学性质,可以制备丙酸盐、酯、酰氯、酰胺和酸酐等。丙酸及其盐类用于防止谷物结块、粮食保鲜、饲料防腐等效果显著。在目前广泛使用的三大防腐剂苯甲酸、丙酸、山梨酸中,丙酸是世界上公认的实惠、安全有效的食用性防腐剂;它可以有效抑制霉菌等细菌生长，而且对人畜基本无害,因而被广泛应用在谷物、饲料和食品防腐保鲜中。丙酸酯类产品是重要的溶剂和香料,丙酸酐、丙酰氯和2 , 2-二氯丙酸可用于醇酸树脂、染料、和等的生产。丙酸及其衍生物已被广泛用于农业、轻纺、食品、等行业中。
丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质，纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。其实对饲料添加剂大家并不陌生，它占日粮比小，发挥的作用却大，合理使用它可降低饲养成本，提高养殖效益。若使用不正确，则会使畜禽或产生不良后果。好比说碱性较强的不能与钙磷添加剂、维生素添加剂等混用。补充磷时，不要同时添加过多的氯化镁和硫酸镁，还有铁制剂不能与维生素A、维生素E、维生素D等混用。另外铁剂、土、四环素等不能与石粉、骨粉、贝壳粉、蛋壳粉等钙质添加剂混用。类不能与人工盐、硫酸镁、硫酸钠、石膏等含硫添加剂同时使用。
不同的添加剂作用不同，适用情况也不同。如丙酸就是防腐剂的使用，促生长添加剂适用于幼龄畜禽，添加剂常用于猪、鸡等单胃动物，生产上应根据饲养目的、饲养条件以及畜禽营养状况、生理状况、年龄、体重等情况有目的和有针对性地选用，不可滥用。在使用丙酸添加剂时要按说明书使用，不可自行其是。添加剂只可混于干粉料中，短时间存放，不能混于加水储存料或发酵饲料中，更不可与饲料一起加热煮沸。
饲料添加剂不宜长期保存，保存期一般不超过六个月，特别是维生素制剂，不然效果会受到影响，丙酸也是一样的。饲料添加剂要保存在干燥、阴凉避光的地方。特别要注意的是添加剂应交替使用，以防止病原微生物产生耐药性，影响使用效果。另外不少饲料添加剂之间存在拮抗作用，混用不当不仅收不到应有的效果，而且容易引起一些不良反应。
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