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恒温红酒架
如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光， 但紫外线是无处不在的，而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜，需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜，但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门
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视频作者：佛山市天浩金属制品有限公司
恒温红酒架
如何定做好的红酒柜
1.光害
虽然红酒并没有直接照射到阳光， 但紫外线是无处不在的，而紫外线会破坏酒质的。所以好的酒柜，需要密闭式不透光的门来完全隔离紫外线。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，目受欢迎的主要是玻璃门的红酒柜，但是具有过滤除紫外线功能的玻璃门，跟普通玻璃门的成本就差了很多。
2. 降温速度
红酒柜保存红酒的温度不能是直线下降的，而是需要缓慢的性的下降，需要红酒不能察觉到周围温度的变化。好的红酒柜的温度控制系统可以利用24至48小时的时间，慢慢的将温度调节至所需要地温度，就连敏感的葡萄酒，也无法察觉到周遭温度的变化。而一般的红酒柜，会在一个时间内将夏天的30度的降到18度，而温度的急剧变化，会对对葡萄酒产生不好的影响。因此温度控制系统是选购葡萄酒柜时的细节。
红酒柜好能摆满葡萄酒，不要有空缺。如果一开始没办法填满你的红酒柜，可用空瓶装满水来替代空缺，这样不仅可以有效减缓初次降温的速度，让酒感受不到温度变化，而且在开门时，也可以有效率地减缓柜内温度变化。
3.空气质量
红酒在陈放过程中会释放出有害的气体，而会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中可以靠自然的通风排除掉，但在红酒柜这种密死循环境中，便会积存。
一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次红酒的长期睡眠，因此针对空气环境，贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
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购买酒柜之前要谋定而后动，先要考虑的就是自己需要的储存量，简单的例子，红酒瓶的规格一般瓶底直径是八厘米或是九厘米，高度是三十厘米，据此可以很容易计算出所需要的酒柜尺寸。
可以简单得将酒柜分为大中种尺寸，小型的酒柜一般有铁艺，有不锈钢酒柜，也有镀铬的。中型的一般能够放置十几瓶红酒，还可以放置开瓶器、酒杯等用具。大型的酒柜有洋酒柜、组合型酒柜等。
除了酒柜尺寸，还需要考虑自己的实际需求，很多人的餐厅与客厅都是开放式的，进门之后一览无余，为了使餐厅与客厅之间有一个间隔，可以选择壁炉式的酒柜，材料通常是大理石材质，这样的一个酒柜就如同一个固定的岛一样，既使空间有了层次感，也能使家中多出一种别样的风景。
如果家里的空间不大，那么可以选择玻璃隔断的酒柜，这种酒柜不占地方，并且可以多出一种空间感，房子会感觉空旷许多。再有，可以在玄关处设酒柜，从外面看是玄关，从里面看就是酒柜，可以将空间有效利用起来。
如果是比较有文化品味的朋友，建议选择原木酒柜，原木材料很有自然的气息，给人的感觉很清新，很舒服
许多客户认为红酒柜和家用冰箱并没有什么区别，但实际上红酒柜与冰箱在本质上有着很大的区别。红酒柜里面的温度是保持在一个稳定的温度规模之间，例如12℃─18℃，湿度是保持在50%─75%之间稳定的，这个温度和湿度是红酒储存设置的理想温度和湿度规模。而冰箱的温度有必要合适保存肉类、食物、生果等物品，因而温度较低，速冻能够抵达0℃以下，且冰箱制冷时是在抽湿的，因此非恒温恒湿。
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