活E53333;font-size:18px;">面筋粉团的时候，放多少水合适呢？
不同的面筋粉，吸水度也有略微的差别，想要活出弹性十足的面筋粉，放多少水分比较合适呢？
以一斤面筋粉为例，佳硕面筋粉大概需要加1.8斤的水；
也需要加1.7斤左右的水，大家记住面筋粉和面时水可以多放，多出的水倒出来就行，切记不能少放水的，少放水了影响您的
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活面筋粉团的时候，放多少水合适呢？
不同的面筋粉，吸水度也有略微的差别，想要活出弹性十足的面筋粉，放多少水分比较合适呢？
以一斤面筋粉为例，佳硕面筋粉大概需要加1.8斤的水；
也需要加1.7斤左右的水，大家记住面筋粉和面时水可以多放，多出的水倒出来就行，切记不能少放水的，少放水了影响您的出串率的
当然，这指的是相对合适的水量，其实根据个人口味的不同，这个量还是需要在实际操作中具体去把握的。成熟的业者，也都会根据烹饪手法的不同，有细微的调控。
与传统烘焙面筋相比有五个优势:
首先，传统面筋是用面粉和面粉在水中反复清洗后，工艺复杂，成本高，新手不易掌握。但我的烘培面筋只需要使用特殊材料后直接与水混合，不浪费原料，成本仅为传统水洗面筋的四分之一。
第二，传统的烤面筋只有表面的味道，而里面的面筋却不好吃，好吃已经成为烤面筋的问题，通常人们都不愿意吃第二串。我烤面筋经过几个月的发展，面筋不仅可以调味，还可以制作牛肉、猪肉、鸡肉等各种风味，只有美味的小吃才能长久食用。
三、甜美诱人的食欲:面筋烘烤时浓浓的香气飘远，从而吸引人来品尝，因为味道好，味道好，人在一根弦上吃完第二根弦，吃完第二根弦再吃第三根弦。
四、更多的利润点更多的利润:烤面筋的新工艺成本只有30美分,卖1元一个字符串,巨大的利润,不仅卖点突出,但也惊人的利润,因为美味,品尝了人成为回头客,轻松获利几百元,不夸张的语言。
例如一些我们经常见过的小吃美食就有烤串、烤鸡翅、烤海鲜、烤面筋、烤猪蹄、烤牛蛙、铁板鱿鱼、炸鸡排、关东煮、油炸串、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、牛肉面、土豆粉、米线、砂锅粥、砂锅粉面、小笼包、公婆饼、武大郎烧饼、鸡蛋灌饼、台湾手抓饼、卤肉卷饼、杂粮煎饼、卤肉卷饼、薯塔、炕土豆、章鱼丸、奶茶等，还可做自动旋转烧烤。
移动小吃车特点：1、经济性 ;2、实用性;3、便捷性;4、广泛性。
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