小型木材微波烘箱
保定紫光烘干固化设备制造有限公司
波导系统和谐振腔的耦合
微波能量是通过波导系统进入谐振腔的,波导尺寸不同,波导的激励位置不同都会在谐振腔内引发不同的模式分布,而不同的模式分布又会造成不同的电磁场的强弱分布状态。清楚的了解微波能量在谐振腔体内的分布情况,可以有针对性
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小型木材微波烘箱
保定紫光烘干固化设备制造有限公司
波导系统和谐振腔的耦合
微波能量是通过波导系统进入谐振腔的,波导尺寸不同,波导的激励位置不同都会在谐振腔内引发不同的模式分布,而不同的模式分布又会造成不同的电磁场的强弱分布状态。清楚的了解微波能量在谐振腔体内的分布情况,可以有针对性的进行处理,从而避免微波在加热轻负载(含水量较少)的物料的过程中,出现冷热不均的现象
微波杀菌的特点
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部大肠,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产量有显著的效果。
微波杀菌特点: 时间短、速度快常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。同时低温杀菌能保持食品营养成分和传统风味。
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