采访中黄萍介绍到，对整个生猪屠宰市场的行业管理，从2013年底，由shang wu部职能划转移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月开始移交，目前，成都各区县移交工作还未完成，生猪屠宰市场的监管工作处于交接期在推进中。
据资料统计显示，2014年成都60家屠宰企业，屠宰数量608.68（万头）。成都市生猪追溯体系建设是作为试点城市，从生猪
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采访中黄萍介绍到，对整个生猪屠宰市场的行业管理，从2013年底，由shang wu部职能划转移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月开始移交，目前，成都各区县移交工作还未完成，生猪屠宰市场的监管工作处于交接期在推进中。
据资料统计显示，2014年成都60家屠宰企业，屠宰数量608.68（万头）。成都市生猪追溯体系建设是作为试点城市，从生猪养殖卖点屠宰场，再到市场销售全部绑定芯片管理，都能查到猪肉的来源情况。黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。成都市原规划2015年要从70多家屠宰厂减少到39家，现在还有60家左右，有的在整合规划中。
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碘伏和碘ding的区别
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碘伏和碘ding的区别
碘伏为络合碘，使用时不需要用酒精脱碘，价格稍贵。碘ding需要用酒精脱碘。价格相对便宜。碘ding俗称碘酒，实际二者为一种物质，医学上一般称碘ding。碘伏一碘ding都是一种消毒ji，成份均为碘。碘伏和碘酒的区别碘伏(仿德国制)以落合载体为溶剂,碘酒以酒精为溶剂,碘伏杀菌泛为速度都比碘酒好,对皮服粘么刺激小,及不蛰人,碘酒蛰人,对皮服粘么刺激大。所不同的是，碘ding是以乙醇(酒精)为溶媒、碘伏是以水为溶媒(当然碘是不溶于水的，是要经过特殊工艺制成)，二者作用相同，并且碘伏在某种意义上比碘ding的用途还要广。由于碘伏是以水为溶媒制成，因此对皮肤、粘膜、伤口没有刺激性，这是它比碘dinghao的地方。现普遍用于肌肉、静脉注射、外用、手术皮肤的消毒ji。
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碘伏杀菌泛为速度都比碘酒好,对皮服粘么刺激小,及不蛰人,
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在医院碘酒以很少应用.
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碘酒又称碘ding，一般为2%的酒精溶液，是常用的皮肤消毒ji。碘酒中的碘可直接卤化菌体蛋白质而产生杀菌作用，其杀菌作用强而快，1分钟可杀灭各种xi菌、霉菌及xi菌芽胞。其杀菌力强于红和紫。 作为一种皮肤消毒ji，碘酒主要用于手术前，注射前的皮肤消毒。但碘酒对皮肤粘膜的刺激性大，能灼伤皮肤和粘膜，使用后皮肤发泡和脱皮，涂在破损伤口上疼痛较剧。所以，碘酒不宜直接涂在破损伤口以及口腔、鼻腔等粘膜上。当皮肤用碘酒消毒后，要用酒精脱碘。碘酒的穿透力强，且能促进局部血液循环加速，故可用于未破溃疮ji、跌打的外涂，可消yan退肿。 碘伏常见的浓度是1%，用于皮肤的消毒治liao可直接涂擦，稀释两倍可用于口腔炎漱口；0.3~0.5%的碘伏用于手术中手和其他部位皮肤的消毒，稀释十倍可用于炎冲洗治liao。肉的来源问题首先我们要知道，现在猪肉主要就是养猪场和农家散养。shao伤、dong伤、刀shang、擦伤、挫伤等一般外伤，用碘伏消毒效果很好。由于与碘酒、酒精相比，碘伏引起的刺激疼痛较轻微，易于被接受，而且用途广泛、效果确切，基本上替代了酒精、碘酒、紫等皮肤粘膜消毒ji。此外，低浓度碘伏是淡棕色溶液，不易污染衣物。
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