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怎样做油条
原料:
普通低筋面粉100克、水550-600克、秋叶丹油条膨松剂厂家0克。
做法:
1、先将干面粉和五丰无铝油条膨松剂放入容器中搅匀,加水用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜醒发20分钟发酵;
2、在揉一次揉匀后,然后盖保鲜膜再发酵20分钟继续发酵;
3、在案
秋叶丹油条膨松剂厂家
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司
怎样做油条
原料:
普通低筋面粉100克、水550-600克、秋叶丹油条膨松剂厂家0克。
做法:
1、先将干面粉和五丰无铝油条膨松剂放入容器中搅匀,加水用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜醒发20分钟发酵;
2、在揉一次揉匀后,然后盖保鲜膜再发酵20分钟继续发酵;
3、在案板上刷油,双手心抹油,将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形,用刮板切成宽约3厘米的面胚,两个一组叠加,用抹油的筷子按压一下后,入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色即可。
五丰秋叶丹油条膨松剂厂家炸油条有很多的优势,主要优势有:
1、无铝配方,符合法律法规的要求,制作售卖没有经营风险;
2、使用五丰秋叶丹油条膨松剂厂家炸出来的油条,对人体无铝害,更健康;
3、发酵力强,制作出来的油条口感好;
4、操作简单,制作油条省时方便;
5、经典简明的配方,不需要再东奔西走学习如何炸油条,只要五丰秋叶丹油条膨松剂厂家就可以了。
为什么油条要两根一块炸?
是两根不是一根的实际原因,记者咨询一位炸油条经验丰富的师傅,师傅说,两根面中间有空气,下到油锅里一炸,中间的空气迅速膨胀,这样炸出来的油条才能膨胀起来,如果只是一根面,是无法膨胀起来的。科学的解析是,油温较高时,接触油的表面迅速定型阻止膨胀,而两根油条中间柔软未定型的接触面不断向外膨胀变大,两根油条并在一起膨胀效果会更好。当然还有人推测,主要是'一根油条太寂寞了,要让它们都成双成对'。材料面粉,水,盐少许,鸡蛋,白糖,油,五丰无铝油条膨松剂适量(面粉重量的1。
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