在部分双锥回转真空干燥机的抽真空管空套回转轴装置中,其采用双骨架轴密封结构,由于此结构密封的不可靠,在筒体抽真空的作用下极易造成泄漏,有时会出现所谓的“漏油”现象。而此点也是双锥回转真空干燥机能升级换代的基础,使其能适应无菌级的生产。同时,也由于密封的不可靠会在干燥时结存粉,此处的结存粉用普通的旋转动态水洗方法是难以洗净的,这样会引起换批时的交叉污染。
近期国内有制造商对此作了一定的改进
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在部分双锥回转真空干燥机的抽真空管空套回转轴装置中,其采用双骨架轴密封结构,由于此结构密封的不可靠,在筒体抽真空的作用下极易造成泄漏,有时会出现所谓的“漏油”现象。而此点也是双锥回转真空干燥机能升级换代的基础,使其能适应无菌级的生产。同时,也由于密封的不可靠会在干燥时结存粉,此处的结存粉用普通的旋转动态水洗方法是难以洗净的,这样会引起换批时的交叉污染。
近期国内有制造商对此作了一定的改进,有的采用特殊密封(如特殊的机械密封、磁流体密封等)。也有的制造商2在抽真结构上作了改进,使抽真空部分不伸进筒体内部,仅在旋转筒体外面与其接触,采用金属烧结网做过滤器,容易清洗,容易消毒灭菌,并配有用高纯氮气反吹的系统,防止粉尘物料堵塞过滤网孔,确保真空畅通。膨胀是各向异性的,常呈现不同规律,目前还没有统一的描述膨胀系数的方法和公式。
2.分析了微波功率、真空度、初始含水量和切片厚度对苹果片微波真空干燥膨化过程、干燥膨化时间和干燥速度的影响规律。3.进行了微波真空干燥膨化苹果片的膨化特性研究。试验分析了微波功率、真空度、初始含水量和切片厚度对苹果片膨化率的影响规律。双锥回转真空干燥机筒体堆放颗粒状或粉末状物料时,当物料堆斜面与底面间夹角增大到某个角度时,将发生侧面物料下滑落的现象。得出在微波功率为12.0W/g、真空度为0.085MPa、初始干基含水量为60%、切片厚度为8mm的条件下,苹果片的膨化率,达到321%。

4.在切片厚度为8mm的试验条件下,以微波功率、真空度和初始含水量为试验因素,进行了二次回归正交旋转组合设计试验,通过试验分析,建立了干燥时间、感官质量和孔隙率的回归模型,结合响应面法分析了各试验因素及交互作用对干燥时间和产品的影响规律。5.对苹果脆片的干燥时间、感官质量和孔隙率进行了总体优化,建立了综合性能指标的回归方程。获得了高干燥效率和苹果脆片的工艺参数组合:在切片厚度为8mm的试验条件下,微波功率为12.0W/g,真空度为0.089 MPa,初始含水量为69.2%。真空冷冻干燥的优点是可以降低物料被氧化变质的可能性,消灭物料中的xi菌。

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