日本国立健康营养所发现：Diabetes患者血硒含量明显健康人群。补硒有助于防治Diabetes，并减少Diabetes Complicati的发生，其作用机理如下：
1、硒可清除自由基，保护和修复已受损的胰岛细胞和血管。
2、硒可提高Target Cell对胰岛素的敏感性，清除胰岛素抵抗。
3、硒有类胰岛素样作用，补硒可帮助调节糖代谢，降低血糖及糖化血红
富硒茶品种
日本国立健康营养所发现：Diabetes患者血硒含量明显健康人群。补硒有助于防治Diabetes，并减少Diabetes Complicati的发生，其作用机理如下：
1、硒可清除自由基，保护和修复已受损的胰岛细胞和血管。
2、硒可提高Target Cell对胰岛素的敏感性，清除胰岛素抵抗。
3、硒有类胰岛素样作用，补硒可帮助调节糖代谢，降低血糖及糖化血红蛋白水平，改善Diabetes症状。
人眼的Retina细胞、虹膜、晶体均含有丰富的硒，瞳孔收缩与眼肌活动也都离不开硒的作用。硒对提高视力、防治Cataracts与Retina病都有重要作用。
1、硒能清除自由基，保护眼睛的细胞膜。
2、硒参与眼中光感受器使光子转变成电信号的转换过程。
3、硒帮助调节维生素A的吸收和消耗。维生素A参与Retina中视紫质合成，缺乏维生素A会引起夜盲症。缺硒会引起维生素A代谢紊乱，从而影响视力。
农业农村部、市场监管总局高度重视富硒产品标准的制定工作，通过标准的制定和实施，推动富硒产业健康发展。一是制定富硒产品标准。农业农村部、市场监管总局先后发布《食品安全标准 食品营养强化剂 富硒酵母》（GB 1903.21-2016）等6项标准；备案了《富硒茶》（NY/T 600-2002）、《富硒大蒜》（NY/T 3115-2017）等4项农业行业标准，二是将硒纳入保l健食品原料目录。
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