密歇根大学的神经学家贝利吉同样给出了证据。人类有不愉快的感觉时，即使那种感觉来自舌头，大脑也会悄悄释放一种类似ya片的化学物，这和人类愉悦时的大脑反应是一样的。也就是说，'人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的，一旦重复受到刺激，它就会越来越活跃。而苦味正是一种刺激。'贝利吉解释说。
所以，那些年轻人一大早过去排队买酒喝，就是为了满足某种原始的人类冲动也许是，但苦烈啤酒
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密歇根大学的神经学家贝利吉同样给出了证据。人类有不愉快的感觉时，即使那种感觉来自舌头，大脑也会悄悄释放一种类似ya片的化学物，这和人类愉悦时的大脑反应是一样的。也就是说，'人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的，一旦重复受到刺激，它就会越来越活跃。而苦味正是一种刺激。'贝利吉解释说。
所以，那些年轻人一大早过去排队买酒喝，就是为了满足某种原始的人类冲动也许是，但苦烈啤酒能在如此短时间内，一定还有些更急迫的动力。
2、工业啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
1、精酿啤酒： 一开始艾尔啤酒（精酿啤酒）由妇女生产，以保护她们的家人在恶劣的环境下（如瘟yi、饥荒、污染水源等）生存下来。在中世纪，大批人死于瘟yi，教会接手了啤 酒的生产。因啤酒的市场需求大增，利润也很高，精酿啤酒得到发展。当时，很多欧洲皇室也成立自己的皇家啤酒厂，酿造精酿啤酒。但随着制冷设备的出现， 质量稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛，透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜，人们越来越喜欢拉格啤酒（多为 工业啤酒）。
大量进口啤酒以“类精酿”的身份进入市场，在2017年呈现10%左右的增速，市场份额持续增长。不过，估计进口啤酒和国内精酿啤酒的市场份额加起来仅为5%左右。
精酿的潮流必然会来到，某些国产啤酒企业认为精酿不成气候，但没想过10年后市场可能会呈现的不同局面：“如果现在不作好准备，可能到时会付出更多成本。”
精酿文化促使精酿啤酒在华发展，受到众多gao端年轻消费者的青睐。手工精酿啤酒相对于大型啤酒厂的成品啤酒具有品种多样、gao端、与餐饮休闲文化契合度高、运输成本低等特点。
2020(沈阳)精酿啤酒及设备展览会将于2020年4月16日-18日在沈阳国际展览中心举办，本次展会将全mian覆盖整个精酿啤酒产业链，涉及精酿啤酒原辅材料、生产设备与技术、包装设备与技术等。展出面积近30,000㎡，预计将有800家企业参展，拟邀请东北三省以及华北、华东地区经销代理商超过40,000人，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广化市场、行业交流与合作的zui佳平台。
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