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想让孩子吃的更营养，试试这款花生芝麻黑麦包花生芝麻黑麦包黑全麦粉用黑小麦整粒研磨出来，所以面粉不如精细小麦粉那样细腻洁白，会看到麦麸，含有很多膳食纤维。和面的时候你会感受到面团比较粗糙，可以清晰看到很多颗粒，吃的时候会觉得麦香溢口，是一种十分健康的包点。制作方法01酵母和糖溶于温水中，面粉倒入盆里02将酵
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视频作者：商丘五福正食品有限公司
想让孩子吃的更营养，试试这款花生芝麻黑麦包
花生芝麻黑麦包
黑全麦粉用黑小麦整粒研磨出来，所以面粉不如精细小麦粉那样细腻洁白，会看到麦麸，含有很多膳食纤维。
和面的时候你会感受到面团比较粗糙，可以清晰看到很多颗粒，吃的时候会觉得麦香溢口，是一种十分健康的包点。
制作方法
01酵母和糖溶于温水中，面粉倒入盆里
02将酵母水倒入面粉里，和成面团，放在温暖的环境下，发酵两倍大
03在等待发酵的时候做馅料，将花生碎和芝麻加入糖用研磨机搅打几下，再加入玉米油拌匀
04面团发酵好后取出，在案板上揉匀，大概揉几分钟。再搓成长条，切成8等份，未操作的面团先盖上保鲜膜，防止风干
05将小面团擀圆，中间厚，四周薄的面皮，放上馅料
06捏紧收口
07放在蒸屉上，蒸锅里加入热水，醒发20分钟左右
08包子醒发好后，可以看到明显大了一些
09拔到火力，待水烧开后，转中档火力，蒸15分钟，时间到关掉电源，继续焖5分钟再开盖成品
芝麻火烧
主料：标准面粉 (260克) 水 (160克) 酵母粉 (2g) 盐(适量) 花椒(适量) 五香粉(适量) 麻酱 (两大勺) 香油(适量) 白熟芝麻 (适量)辅料：橄榄油(适量)标准面粉260克、水160克、酵母粉2克
把以上材料放入面包机，选择面团发酵功能（包括自动揉面和发酵）待揉面部分结束后，再发酵大约20分钟，取出面团（做火烧不要发酵过于充分，只需60％发酵就可以了）
在面包机揉面和发酵的过程中，我们用香油把调稀，加入适量盐
调到这样的程度就好，不要太稀
放适量盐、花椒，小火炒椒盐
待盐颜色变黄，就可以关火了
放食品袋中，用擀面杖擀碎
椒盐做好啦
现在面已经和好，发好了，手中和案板上淋少许油，防止粘黏
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