在清洗的时候不要使用酸碱性的清洗剂，铝锅遇到酸碱性的物质就会发生化学反应，生成对身体有害的物质。也不要使用钢丝球刮，容易损坏到铝傊，影响到寿命。使用铝锅做汤或饭的时候，不要长时间将这些食品放到铝锅中，铝和酸碱性的物质接触以后会发生化学反应，生成对人体有害的物质，影响人体健康。铝锅在存放的时候也要注意，由于铝锅在使用一段时间之后铝锅的表层由于接触空气而氧化，氧化后会有一层膜，这层膜虽然会使锅体颜色变
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在清洗的时候不要使用酸碱性的清洗剂，铝锅遇到酸碱性的物质就会发生化学反应，生成对身体有害的物质。也不要使用钢丝球刮，容易损坏到铝傊，影响到寿命。使用铝锅做汤或饭的时候，不要长时间将这些食品放到铝锅中，铝和酸碱性的物质接触以后会发生化学反应，生成对人体有害的物质，影响人体健康。铝锅在存放的时候也要注意，由于铝锅在使用一段时间之后铝锅的表层由于接触空气而氧化，氧化后会有一层膜，这层膜虽然会使锅体颜色变暗，但是能够起到保护铝锅再次氧化的作用。不要轻易将膜擦掉，会影响到锅的寿命。
铸铝锅体导热均匀，陶瓷涂层不含PFOA（全氟辛酸铵，分解后会对环境和人体造成毒性危害）和PTFE（聚四氟乙烯，简写为teflon，即特福龙，日渐淘汰的一种不粘涂层材料），健康环保，易清洗。锅盖密集凸点设计能保留食物的香气和水分，细火慢炖后食物更加美味；锅沿无滴漏设计，汤汁不容易滴漏。手把和锅盖处有耐热、可拆卸的硅胶保护套，握感舒适。
铝锅的表面很容易形成黑垢，可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。如普通的番茄，把几只番茄放在铝锅煮一会儿，煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，反复进行几次，铝锅就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。扩展资料：铝锅使用注意事项：铝制炊具具有重量轻、传热快，使用方便等特点。但由于铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应，使用时应注意以下几点
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