雷区警示:厨房排烟设备安装四大误区,你知道几个
商用厨房对卫生环境要求较高,但很多餐厅忽视了厨房的卫生环境,对厨房污染漠不关心,对厨房排烟系统的安装有一定的误解,下面厨房设备厂家介绍一下厨房排烟设备安装四大误区。
主要内容如下:
一、节省投资成本,不用油烟净化
厨房排烟系统的价格其实达不到普通空调的成本,所以安装厨房排烟系统应该和安装空调
做厨房排烟
雷区警示:厨房排烟设备安装四大误区,你知道几个
商用厨房对卫生环境要求较高,但很多餐厅忽视了厨房的卫生环境,对厨房污染漠不关心,对厨房排烟系统的安装有一定的误解,下面厨房设备厂家介绍一下厨房排烟设备安装四大误区。
主要内容如下:
一、节省投资成本,不用油烟净化
厨房排烟系统的价格其实达不到普通空调的成本,所以安装厨房排烟系统应该和安装空调一样重要。空调可以让用餐的顾客吃得很舒服,但厨房排气系统可以让厨师在舒服的环境下做出美味的菜肴。一个有远见的运营商会明白这样的投资是真实的,也是有成本效益的。
二、不安装厨房排烟系统也可通过卫生检测
一般情况下,餐饮业安装厨房厨房排烟设备。有的餐厅是投机取巧,通过了卫生检查而不是家用油烟机。但是,家用和商用是有区别的。家用油烟机没有净化功能,只是把厨房的油烟抽走。久而久之,不仅会造成废气排放、环境污染,还会危及周围居民的健康,引起居民投诉,得不偿失。
三、日常烟雾不大,无需安装
有的餐厅认为规模小,的运营没有必要安装厨房排烟系统。但是,如果油烟在厨房没有得到及时处理,油烟泄漏不仅会造成污染,还会影响厨房的其他设备,使附着在墙壁上的油污难以清除,加速厨房其他设备的老化。
将排烟风机的钢支撑固定在混凝土根底,并在钢支撑与风机根底之间加装橡胶阻尼垫,所有风机和电机部件安装在整个钢支架上,钢框架装置安装在根底部顶部的阻尼垫上,减振垫可以是多孔橡胶板。 4.风机出口的直径只能变大而不能变小,应在出口的末端安装网,当出口倾向于从风中出来时,应增加风帽和雨帽。
二、如何合理选择济南厨房排烟设备
1.管道通风机的控制参数为风量、全压、功率、噪声、电机功率等。
2.根据受保护气体的物理化学特性,选择不同用途的通风机。如果是清洁空气,则应选用普通通风机;应保护气体,选用防爆通风机;应保护腐蚀性气体,选用耐腐蚀风机。
3.在选择通风机时,应考虑管道系统漏风损失和计算误差,以及风机实际运行量和风压的负向,一般选用1.05≤1.1和1.10≤1.15的安全系数,但防止风机长时间在低功率区运行并不算太大。
4.注意管网阻力特性与通风机特性的匹配关系,为使通风机稳定运行,应在其功率点左侧运行。通风机的操作点位于功能曲线全压峰值的右侧(即大风量侧,一般位于全压峰值的80%)。
厨房排烟设备这样安装更妙,具体方法我为您解答
厨房几乎在每个家庭里都有,在装修厨房的时候,为了让厨房内更好的排烟,通常会安装厨房设备,为了保证排烟效果,我们需要对安装地方的结构以及环境进行考察,并根据具体的情况进行设计,保证设备可以使用,同时还要掌握的安装方法,下面我们一起来看看具体的方法吧!
1.除尘系统排烟管的安装应在与风管相关的工艺设备已安装在厂房内,且设备接管或吸尘排风罩位置已固定的情况下进行。
2.一般情况下,供排风系统和空调系统的排烟设备安装应在建筑物的屋顶上进行,安装位置的障碍物已清理干净。
3.与土建施工密切配合很有必要。厨房通风和排烟设备的安装孔和预埋支撑件应预先测绘和检查,以符合设计要求。
4.通风空调系统设备组成的各种排烟设备、部件及附件均已加工并通过质量检验。风管的连接部分应紧密连接,中间使用的垫片厚度不应小于3毫米,垫片不应伸入设备或伸出法兰。对于金属风管,转动时应遵循严格的安装要求。对于塑料软管,转弯时注意不要完全弯曲或塌陷
5.中高层建筑的排烟设备。中间建筑的厨房都在同一个设备里。所以厨房里的油渍会通过设备传到外面。靠近主设备的那些楼层,家里厨房排烟效果比较好。因为没有其他影响,而且对于那些远离主通道的厨房,排烟会更差。
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