湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
该菜发源于江西,主要流行于南方,现已经渗透全l国市场,并进入国际市场,成为调味品代表之作。在 江南地区,以江西为代表,吃粉蒸肉是每年立夏这一项重要的传统习俗,谓之'撑夏',而且过年也是必吃的传统菜,重庆粉蒸
脆皮粉蒸肉厂家
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
该菜发源于江西,主要流行于南方,现已经渗透全l国市场,并进入国际市场,成为调味品代表之作。在 江南地区,以江西为代表,吃粉蒸肉是每年立夏这一项重要的传统习俗,谓之'撑夏',而且过年也是必吃的传统菜,重庆粉蒸肉不但蒸煎,还有榨(鲊)肉粉,榨辣椒,都是粉蒸肉的材料 。不同地域选择的配菜有差异,可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。
技巧:1.打底的土豆片没有拌调料也没有拌米粉,吃的时候是清淡的,略有一点米粉肉的香味。味口较重的话,可以把土豆加点盐,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。2.蒸肉米粉大约用了100克,按个人喜好调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。3.蒸五花肉,尽量挑层次丰富,肥瘦相间的上好五花肉。另外,肉片切薄些更好吃。
莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对的颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于、、等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的,增体作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、、衄血、尿血、的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。
(作者: 来源:)