食品添加剂氯化钾现货批发——想了解食品级氯化钾，可来电咨询江苏紫东食品有限公司
食物级氯化钾具有多种用途，如作为食品工业中的代盐剂、营养增补剂、胶凝剂、酵母食料、调味剂、增香剂、 PH值控制制剂等。食物级氯化钾是食品中常用的钾营养剂，与其它钾的营养剂相比，具有价格低廉、含钾量高、易贮藏等特点，因此食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用，也可作为发酵营养剂用于发酵食品。此外，由于
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食物级氯化钾具有多种用途，如作为食品工业中的代盐剂、营养增补剂、胶凝剂、酵母食料、调味剂、增香剂、 PH值控制制剂等。食物级氯化钾是食品中常用的钾营养剂，与其它钾的营养剂相比，具有价格低廉、含钾量高、易贮藏等特点，因此食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用，也可作为发酵营养剂用于发酵食品。此外，由于钾离子具有极强的螯合和胶凝性，可作为食品级氯化钾作为食品胶凝剂使用，一般卡拉胶、结冷胶等胶体食品都可用于食品级氯化钾。
食物级氯化钾和一样，可用于制作运动员饮料，例如：农产品、水产品、畜产品、发酵制品、调味剂、罐头、方便食品的调味剂等。
我国食品级氯化钾市场前景广阔
经济持续增长，为我国食品级氯化钾产品提供了广阔的市场空间。食物级氯化钾可作为代盐剂、营养增补剂、胶凝剂等。所以，随着人民生活水平的不断提高，我国居民对低钠盐制品、果冻制品、调味品、罐头、快餐等食品的需求也迅速增加，带动了上游食品级氯化钾等配料的消费持续稳定增长，未来食品级氯化钾等原料的消费持续稳定增长。
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我国食品级氯化钾产业布局，区域市场集中度较高
目前，我国食品级氯化钾工业生产企业已达数十家，集中分布在江苏省连云港地区。连云港是港口之一，百万吨大港。随着氯化钾等地方性产业经济的发展，连云港生产食品级氯化钾的企业数量不断增加，因此，目前食品级氯化钾行业的区域分布特点十分明显。
我国食品级氯化钾产业规模、产业集中度及竞争力有待加强
因为食品级氯化钾行业进入资金的技术性门槛不高，我国大部分食品级氯化钾生产企业产量规模较小，而且产能不均衡，产品同质化严重，行业无序发展。我国食品级氯化钾行业竞争较为混乱，部分企业为生存而进行竞争，损害了整个食品级氯化钾行业的健康发展。所以，我国食品级氯化钾产业的资源优化配置、资金集聚、产业集中度和竞争力有待进一步提高。
食品级氯化钾消费市场前景广阔
伴随着人民生活水平的提高，我国居民对低钠盐产品、调味品等产品的需求也在增长，这将带动上游食品级氯化钾等配料的消费稳步增长。
根据统计，在国际氯化钾消费结构中，约95%用于农业生产钾肥，用于食品、等行业的氯化钾生产仅为5%。就市场而言，食品级氯化钾主要集中在食品工业配料、添加剂等相关行业，消费规模较稳定。在2012年，对食品级氯化钾的需求约为20万吨。我国氯化钾的消费量在食品和药品中约4万吨左右。
当前，国内食品级氯化钾的产能布局不像钾肥企业那样接近青海、甘肃等西部内陆地区。恰恰相反，它更多地与食品行业的布局更为紧密。由于运输、进出口方便等因素，目前我国食品级氯化钾生产企业已有数十家，大部分集中在连云港、无锡等东部沿海地区。另外，国内大部分生产企业都是通过农用级氯化钾和进口工业用氯化钾进行再结晶，规模生产的装置很少。所以，我国食品和级氯化钾产品的生产潜力巨大，市场容量巨大。
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什么是食物中使用的氯化钾？
答： 根据GRAS公认的氯化钾用途，它可用作增味剂，调味剂，营养补充剂，pH调节剂，稳定剂或增稠剂。然而，氯化钾在食品中用于两个主要目的。首先是提供富含钾的食物。其次是作为盐替代品来减少食物中的钠含量。像盐（又称氯化钠）一样，氯化钾可以提供咸味，并且通常还可以发挥影响食品口味，口感和保质期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白质改性，增味）。
含有氯化钾的食品有哪些？
答： 氯化钾被广泛用作替代品或在许多不同的食品中提供富钾
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