义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别
很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪？下面就带大家了解下这二者之间的区别。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，分
土家腊肉礼盒
义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别
很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪？下面就带大家了解下这二者之间的区别。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，分为烟熏与非烟熏两大类。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。腊肉是统称，包括腌制后风干的腊肉和腌制后烟熏的腊肉，即熏肉。也就是说，熏肉和一般腊肉相比，除了盐腌风干，还经历了烟熏这一道程序。温馨醒哟：腊肉触按时凹陷大，复原慢，说明水分多、半成干土家腊肉礼盒。
国荣食品与您分享为什么北方人不喜欢吃腊肉？
其实我们每个人都一样，对于从小吃的食物是比较喜欢的，如果是很少吃的，就会有一种排斥的心理。觉得很不好吃。这个都是从小养成的饮食西瓜是一样的，比如说云南很多地方喜欢吃一些虫子，比如说竹虫，蜂蛹等等。还有江苏一些地方吃豆青虫，就像换人喜欢吃辣，上海人喜欢吃甜一样的。口味不同而已。3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃、消食等功效四川家家户户都做腊肉。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】土家腊肉礼盒
国荣食品与您分享
腌腊制品的显著特点，一是在较为简单的条件下也可制作，易于加工生产；二是不同产品具有消费者喜爱的传统腌腊味和风味；三是在其加工中一般都经干燥脱水，因此重量轻，易于运输；2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。四是可贮性佳，即使在非制冷条件下也能较长期贮存，有的产品货架期达6个月～8个月。
小贴士：在使用腊鸭腿做菜的时候，可以根据自己喜欢的口味添加调料，由于腊制鸭腿本身就是咸肉，所以，做菜的时候基本不用加盐
过年杀的鸡鸭鱼，也要做成腊货，来年能吃好长一阵子呢。做的方法一样，得益于我国中部地区既有艳阳高照的白天又有阴冷潮湿夜晚，温度不会高到让肉类变质，也不会低过零度将食物冷冻起来。过年逢晴好的日子，挨家挨户院里墙上基本都挂着成排的腊货，有成条的腊肉，有整只腊鸡鸭，也有一些鸡鸭零部件，鸡胗鸡脚鸭翅鹅掌什么都有。土家腊肉礼盒更讲究点儿的把鸭脚中间裹上鸭舌，再用鸭肠绑住，晾晒干了之后就是地道的“鸭脚包”，吃的时候放在饭上蒸透，鲜香味十足。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享对于血i脂高的朋友而言，科学选择和食用油脂是非常重要的。
（作者： 来源：）
