建立新型的采供关系。供应商是敌人还是朋友?供应商其实既不是敌人也不是朋友,应该把供应商和自身组织看成为了自身利益及共同利益而并肩作战的两支队伍。采供关系一直在演变,比较低档次的采供关系是互相隐瞒、互相欺骗及尔虞我诈,这种关系不可能长久维持下去,采供双方都抱着一种“能骗就骗,骗不了就撤”的低层次想法,在目前这个诚信度还有待提高的采购大环境中,在我们的周围还存在不少这种恶劣的采供关系。
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建立新型的采供关系。供应商是敌人还是朋友?供应商其实既不是敌人也不是朋友,应该把供应商和自身组织看成为了自身利益及共同利益而并肩作战的两支队伍。采供关系一直在演变,比较低档次的采供关系是互相隐瞒、互相欺骗及尔虞我诈,这种关系不可能长久维持下去,采供双方都抱着一种“能骗就骗,骗不了就撤”的低层次想法,在目前这个诚信度还有待提高的采购大环境中,在我们的周围还存在不少这种恶劣的采供关系。
万家欢企业管理服务有限公司将根据合作方的实际情况,设计合理合作方案供选择,并坚持在实际运营过程中广纳多方意见,及时调整改进,以务实的态度和坚持不懈的努力,从而达到“双赢”“共赢”,实现与合作方的互惠互利。真诚期待与您的合作!
食堂经营管理(食堂承包、食堂托管)
品正餐饮长期专注大中型食堂经营管理(食堂承包、食堂托管)
模式参考:
1、成熟委托管理服务:提供现有厨房设施,由我们承担厨房日常工人管理、采购、菜肴加工、清洁和就餐沟通等事务。
2、半托式经营管理服务:由我们提供厨房厨务管理,负责清洁、加工等一系列工作,合作方负责采购。
、专心、卫生、健康是我们万家欢企业管理服务有限公司始终坚持的原则:’餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校就餐人员的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。环境卫生周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度,除此以外,厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序,上班前应整理仪容仪表,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁。
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