厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
许多极地的地区会将食物保存在雪地的洞穴或冰中的储藏室,斯堪地那维亚地区就是利用这种传统的方法保存鱼类,特别是鲱鱼。
冷藏库中的温度并不可能恒定
蔬菜库安装
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许多极地的地区会将食物保存在雪地的洞穴或冰中的储藏室,斯堪地那维亚地区就是利用这种传统的方法保存鱼类,特别是鲱鱼。
冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害。
低温速冻库是冷库的一种,较冷冻库和保鲜库,速冻库使用的范围没那么广泛,主要用于海鲜类或者肉类、特殊药品化工材料等等有速冻需求的食品。低温速冻库设计温度通常在-35℃以下,而普通的冷冻库库温在-18℃~-23℃。
热气除霜是利用压缩机排出的过热制冷剂蒸汽在蒸发器内释放热量,将蒸发器表面的霜层融化。热煤气除霜系统复杂,成本高。但融霜效果较好。在氨系统中使用时,蒸发器中积存的油也可排入排水口或低压循环水库。在热气融霜过程中,压力一般控制在0.6MPa。尽量使用单级压缩机排出的高压气体进行融霜。冬季可适当减少冷却水量或减少冷凝器数量,提高排气温度,缩短除霜时间。对于氨系统,除霜用热氨应从油分离器的排气管连接。
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