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清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。而文笔繁杂的写实画，笔法细腻，画面工整复杂，也同样栩栩如生，意境
杏花村系列酒清香型白酒代理
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清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。而文笔繁杂的写实画，笔法细腻，画面工整复杂，也同样栩栩如生，意境雄阔。清香纯正就是主体香乙suan乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
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在分享汾酒国企改革经验时，《人民日报》首先强调了汾酒集团试点并推广到全省的“契约化管理”，并为汾酒集团施行“组阁聘任制”，“打破干部终身制”的做法点赞。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。接着分享了汾酒集团混合所有制改革上的经验，介绍了汾酒集团引华润入股，盘活投资百亿的汾酒城，出台股权激励方案等举措。
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其实在古代并没有“白酒”这一说法
而是称“蒸馏酒”为烧酒、烧刀子等等
新成立后
统一用“白酒”代替之前所用的名称
这个在《酒概述》中可以查到
夏商时期
传说在夏商时期
仪狄做酒醪，杜康做秫酒
这两人都是酿酒的集大成者
对后世酿酒产生了很大的影响
秦汉时期
到了秦汉时期
酒得到极大的发展
成为了人们日常生活中的饮品
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