宁波荣炎暖通工程-厨房排烟罩安装厂家
含挡油板和送风 设备 的集气罩可以 更好地 收集 烹饪 过程 中产生 的油烟 ，油滴 不会 散落 。 只要 送风量 合理 ，厨房 操作 人员 工作面 的空气质量 就好 。 但是 安装 要求 高，投资 大。集气 (烟)罩的设计原理 是形成 水幕 循环 ，与油烟 碰撞 ，达到 净化 油烟 的目的 。 影响 运水 集气 (烟)罩使用 效果 的
厨房排烟罩安装厂家
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含挡油板和送风 设备 的集气罩可以 更好地 收集 烹饪 过程 中产生 的油烟 ，油滴 不会 散落 。 只要 送风量 合理 ，厨房 操作 人员 工作面 的空气质量 就好 。 但是 安装 要求 高，投资 大。集气 (烟)罩的设计原理 是形成 水幕 循环 ，与油烟 碰撞 ，达到 净化 油烟 的目的 。 影响 运水 集气 (烟)罩使用 效果 的关键是形成 连续 的水幕 ，定期 清洗 循环水系统 。 事实上 ，由于 管理 不善 ，目前 大多数(烟)罩不能 形成 连续 的水幕 ，只能 形成 间歇 流动 的水滴 或小水柱，使用 效果 很差。
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使用集气 (烟)罩的优点 是可以 去除 集气 (烟)罩处的部分 油烟 ，减轻 油烟净化 设备 的处理负荷 ，提高 系统 的净化 效果 。 但是 如果 运集气 (烟)罩的过烟间隙 较窄 ，很容易 造成 排烟系统 不畅。集气罩的设计 对排烟系统 有重要 影响 。 集气罩设计 不合理 ，容易 导致 整个 排烟系统 不畅。导致 排烟系统 不通畅 的因素 有:②油板间或 集气 (烟)罩间隙 过小，这种 情况 较多；②烟罩 内收集 油烟 的开口 总截面积 过小，导致 整体 排烟 不畅；③开口 分布 不合理 或开口 未随与主管道 距离 增大 而增大 ，导致 局部 排烟 不畅；④集气 (烟)罩上的集烟管 截面积 过小，导致 出烟 不畅 。
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厨房排烟 管的水平 段不宜 过长 ，一般 水平距离不应 超过 15 m，坡度 应在2%以上 。 水平 末端 应设置 活接头 ，以便 清洁 油垢 。 排气 速度 按规范 不得 10 m/s，以防止 油因风速过低而附着 在烟道 上。 连接 排气罩的支管 应风量调节阀 。排烟管 的设计 和安装 不合理 ，往往 会导致 厨房排烟 不畅，直接 影响 油烟净化器 的使用 。油烟净化器 作为 餐饮业 必备 的厨房 净化设备 ，近年来 得到 了广泛 的推广 ，这不仅 得益于 人们 环保 观念 的提高 ，也是 推进 环保 建设 的重要 成果 。 油烟净化器 包括 电场 、排烟管道、风扇 等部件 。 排烟系统 作为 油烟净化器 的重要 组成部分 ，一旦 出现 故障 ，需要 及时 维护和处理 。
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排烟系统设计不合理，导致整个厨房排烟不畅，就无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器，也无法正常工作。厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)和整个厨房补风装置组成。安装油烟净化器前，首先要计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排气量。如果是新项目，设计时要充分考虑油烟净化器安装后对排气系统的影响；如果是改造项目，安装油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道和厨房整体供气装置进行改造，更换排气扇。
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油烟排气收集系统与净化器匹配的计算依据在实际设计油烟排气系统和净化器时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统各部分的特点及其对厨房整体排烟的影响，排烟罩老化导致排烟罩漏风，排烟量减少；排烟风机老化导致转速降低；排烟管截面积小。
油烟机使用一段时间后，叶轮和烟道上会残留大量油垢，增加叶轮重量，降低风扇转速，增加电机负荷，导致排烟不畅。
安装了油烟净化器，但是油烟净化器的效果并不好。选定的油烟净化装置质量参差不齐，厂家设计不合理，净化效果只能维持很短的时间，因选择的部件质量较差，长时间使用会严重损坏部件，导致油烟净化器不能正常工作或净化效果不理想
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烟道风柜长期处于高温环境下工作，且油烟气气化形成积油、积碳或油状果冻，所有这些都覆盖在烟气净化设备的内部电场，造成电场和烟气隔离，使其不能工作。通过吊顶端接入厨房的排烟管。吊顶头接入厨房排烟管道方式：不用考虑烟道口和墙的距离，这样就能有效避免排烟管道，厨房排烟管道的方法，而且用到的管道也较少，但是在采用这种方法时，还是要注意一些事项：直径2000-2200mm，外沿烟道口与墙的距离要好不超过250mm，这样才能保证安装完吊柜后厨房排烟管道在2000-2200mm之间，所以厨房排烟管道在煤气表、煤气管道之前要用到的地方。
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排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机厨房补风装置组成。
烟净化器的类型和运行方式。安装油烟净化器前，计算排烟系统各部分的实际运行参数，运行阻力和排气量。如果是新项目，设计时要充分考虑油烟净化器安装后对排气系统的影响；是改造项目，油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道整体供气装置进行改造，更换排气扇。并且 离风口 越远 越好。 每一锅厨房 都必须 有岗位 送风 。
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排气 排出 的主要是水蒸气 ，可以不采用 和净化 装置 直接 排出 。靠近 出口 的厨房厨房的排烟 效果 较好 ，而下层 楼层排烟管道 由于 要穿过 建筑物 的横梁 ，使管道 的通风 截面积 变小 ，截面 上的阻力 增大 ，造成 气流 不畅。是目前遇到的情况大多是建筑物没有厨房的送风系统。带餐厅、厨房等的建筑，只设计了集中供暖系统，没有集中空调系统。厨房处于工作状态时，排气系统投入运行，厨房处于负压状态。新风来源包括室外新风渗透和餐厅大量空气补充厨房。
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