我司有着的冷库设计安装团队,标准的公司化管理,从现场勘察,设计安装,售后维修,一站式服务!对蔬菜瓜果储存冷库有着的设计安装经验,对压缩机的设计选型,配比安装都有着的团队!
速冻冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、
药品、药材、化工原
冷库制作
我司有着的冷库设计安装团队,标准的公司化管理,从现场勘察,设计安装,售后维修,一站式服务!对蔬菜瓜果储存冷库有着的设计安装经验,对压缩机的设计选型,配比安装都有着的团队!
速冻冷库主要用于食品、肉类、家禽、水产、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、
药品、药材、化工原料等物品的冷冻冷藏。冷冻库并非温度越低越好,客户应根据食品具体要求确定冻库的温度,温度越低
制冷设备初投资和运行费用越高。建议您选购安装冷库时,根据您冷藏货物的温度,盛之源为您提供科学合理设计优化配套
方案。一、速冻冷库的类型 1、按温度分: A、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜; B、中温冷库(-10℃~-5℃):
适合冻结后的食品冷藏; C、低温冷库(-18℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏; 2、按容积分:
A、小型冷库:<500M3 B、中型冷库:500~1000M3 C、大型冷库:>1000M3


贮藏运输
豆类蔬菜的贮藏温度要求7-10℃、相对湿度85%-90%,菜豆贮藏要求在较高湿度(90%-95%)下才不易凋萎,但也不能太高,
否则会造成严重腐烂。贮运中要避免温度波动过大,豇豆、菜豆6℃贮运易发生冷害,高于14℃豆荚则很快纤维化。
豆类蔬菜在运输时尽量用冷藏车或在货车顶上及箱外四周放碎冰降温,尽可能使温度维持在10℃左右。采用气调贮藏时,
二氧化碳浓度为1%-2%,氧气浓度为6%-10%。














设备编辑冷库一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。二、冷库中排除异味的方法1、冷库中产生异味的原因所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
(作者: 来源:)