激光打标在厨具行业的应用:
激光打标应用范围较广,适用于多种金属及非金属材质,不论材料是软、是硬、还是脆,激光加工都能很好地完成加工任务。例如CO2激光器可以对木材及塑胶等非金属材质进行打标,光纤激光器适合绝大部分合金以及不锈钢材料。在家庭日常所用较多的菜刀、锅铲等厨具,主要用料包括不锈钢、木材、陶瓷等,绝大部分都能适配激光打标,两者可谓天作之合。
激光打标能够胜
餐厅厨具批发
激光打标在
厨具行业的应用:
激光打标应用范围较广,适用于多种金属及非金属材质,不论材料是软、是硬、还是脆,激光加工都能很好地完成加工任务。例如CO2激光器可以对木材及塑胶等非金属材质进行打标,光纤激光器适合绝大部分合金以及不锈钢材料。在家庭日常所用较多的菜刀、锅铲等厨具,主要用料包括不锈钢、木材、陶瓷等,绝大部分都能适配激光打标,两者可谓天作之合。
激光打标能够胜出的另外两种优势就是标识不易磨损和高表现质量。
不锈钢
厨具的清洗;
不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也蕞小。是目前效果蕞好蕞平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、温和多了。另外,也可以购买不锈钢清洁剂,方法是涂一层在锅具表面,放置5-10分钟,再用软布擦,除掉顽渍效果还是不错。
不锈钢锅具的不粘功能
不锈钢
厨具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热.温度达到后,转中小火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
第二个办法:冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
(作者: 来源:)