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自动豆腐机在点浆是有什么操作要点呢？河南彭大顺带您了解下
1、卤水点浆的方法一般为搂浆，根据卤水的浓度酌情掌握。
2、还有一种方法是采用酸浆水点浆，就是将天生产时的豆腐水放置发酵后用天点浆。
以上就是使用自动豆腐机时的点浆要点，后要提醒大家的是，点浆温度薄皮应掌握在80℃-85℃左
自动豆腐机
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视频作者：河南省彭大顺实业集团有限公司
自动豆腐机在点浆是有什么操作要点呢？河南彭大顺带您了解下
1、卤水点浆的方法一般为搂浆，根据卤水的浓度酌情掌握。
2、还有一种方法是采用酸浆水点浆，就是将天生产时的豆腐水放置发酵后用天点浆。
以上就是使用自动豆腐机时的点浆要点，后要提醒大家的是，点浆温度薄皮应掌握在80℃-85℃左右，厚皮90℃以上，如温度过低会导致豆制品无韧性容易脆裂，温度太高则使得豆腐皮灰暗无光泽。
河南彭大顺让您售后无忧，我们有完善的售后服务，有任何问题都可以来电咨询我们
让我们具体来了解小型自动豆腐机设备的工作过程：选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次
（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）
使用机器的时间长了大家都会考虑到自动豆腐机的保养问题，只有不断的保养机器，机器才能更好地为我们服务，才能更好地给我们带来收益。那如何来保养豆腐机呢？河南彭大顺小编告诉你。
自动豆腐机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现危险。
清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果豆腐机比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。
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