标题3演示(可以不写标题) 就和煮面条一样,但是注意,锅不能开,锅开了一锅面筋就完了,要让温度保持似开非开,水温达不到100度而是在95度左右,把面筋放进去后,每隔几分钟搅动一下,防止粘连,观察水面,待面筋全部浮起来后,等5-10分就可以出锅!!!把面筋捞入凉水中。好吃简单实惠是重要的。要说面筋常见的做法就是烤面筋了,出去游玩,大街小巷都充斥的烤面筋的香味,让人垂涎欲滴,别说孩子了,大人同样也想吃
生产面筋批发厂家
标题3演示(可以不写标题)
就和煮面条一样,但是注意,锅不能开,锅开了一锅面筋就完了,要让温度保持似开非开,水温达不到100度而是在95度左右,把面筋放进去后,每隔几分钟搅动一下,防止粘连,观察水面,待面筋全部浮起来后,等5-10分就可以出锅!!!把面筋捞入凉水中。好吃简单实惠是重要的。要说面筋常见的做法就是烤面筋了,出去游玩,大街小巷都充斥的烤面筋的香味,让人垂涎欲滴,别说孩子了,大人同样也想吃几串解解馋。今天咱们接着昨天的话题,给大家分享烤面筋的做法。

我们在街边看到小摊贩烤面筋的时候,它们的面筋都是经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕,再刷上精心熬制的烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。难怪这么多人都喜欢这种小吃了,面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。烤面筋是来自于西安一种名小吃,采用的小麦蛋,经过拌、腌、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制的时候刷上孜然、盐、酥油,

在将面粉做成面筋的过程中,却要大量的劳动力,这是商家不能承受的。换而言之,即使是面粉这样低廉的成本,商家也要想办法来缩减再缩减了。其实,路边商贩们做的烤面筋加盟,都是一种叫做谷朊粉的原料做的。烤面筋刷酱
原料:麻椒少许、甜面酱半斤,芝麻酱少许。
加入少量热水稀释,待到稀糊状。
加入炸好的泡酱油(就是泡酱里面的油),搅拌均匀即可。
注:根据各地口味自己改进为佳方案,食品味道要的就是和适合本地口味
面筋串外洒料的调配:
盐、味精粉、鸡精粉(比例5比2比3)搅拌均匀;另外准备:孜然粉、辣椒粉。
注:孜然粉和辣椒粉询问顾客后添加。

(作者: 来源:)