1、真空包装机应在温度-10℃—50℃下使用，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无性危险的环境中使用。像打包机和收缩机一样，本真空包装机为三相380V电源。
2、为真空包装机确保真空泵的正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油位，正常油位为油窗的1/2-3/4处（不能超过），当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油（一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空或
裕东单式真空包装机
1、真空包装机应在温度-10℃—50℃下使用，相对湿度不大于85%，周围空气中无腐蚀性气体，无粉尘、无性危险的环境中使用。像打包机和收缩机一样，本真空包装机为三相380V电源。
2、为真空包装机确保真空泵的正常工作，真空泵电机不允许反转。应经常检查油位，正常油位为油窗的1/2-3/4处（不能超过），当真空泵中有水分或油颜色变黑时，此时应更换新油（一般连续工作一两个月更换一次，用1#真空或30#、机油也可以）。
3、杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间）。
4、连续工作2-3个月应打开后盖30对滑动部位及开关碰块加润滑油，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。
5、对减压、过滤、油雾三联件24要经常检查，真空包装机厂确保油雾、油杯内有油（缝纫机油），过滤杯内无水。
6、加热条、硅胶条上要保持清洁，不得粘有异物，以免影响封口质量。
7、加热棒上，加热片下的二层粘膏起绝缘作用，当有破损时应及时更换，以免短路。
8、用户自备工作气源和充气气源，真空包装机工作压力已设定为0.3MPa，比较合适，无特殊情况不要调节过大。
9、真空包装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击，更不能放倒搬运。
10、真空包装机在安装时必须有可靠接地装置。
11、严禁将手放入加热棒下，以防受伤，遇紧急情况立即切断电源。
12、工作时先通气后通电，停机时先断电后断气。
豆腐干真空包装机的主要作用是以有利于防止食品变质,除氧，原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，为全不锈钢设计，进口控制电器。
豆腐干真空包装机主要技术参数：
1、 真空室低压强≦1.332KPa
2、 热封条总数：单热封2条
3、 电源电压：380V±10% 50Hz，或220V±10% 50Hz
4、 功率：泵电机功率：0.75KW—202KW。热封功率：0.8KW—101KW
5、 抽气速度：20m3/h
真空泵起动，即从真空室抽气，豆腐干真空包装机当达到预定的真空度，真空泵即停止工作，且整个控制程序转向下一个程序，本机采用单级旋片式真空泵（有关泵的技术性能详见其说明）。
连续真空包装机外抽式真空包装机与内抽式真空包装机的不同之处：
一构造。外抽式真空包装机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽出空气来完成包装的；抽式是直接将真空室内空气抽成真空后封口的。
二包装对象。月饼真空包装机外抽式真空包装机主要应用于电子产品等防氧化的产品包装；内抽型真空包装机主要是包装真空度要求高、干净卫生的产品，如食物类产品等。
三应用范围。外抽式真空包装机不要求有非常高的真空度，但是要求包装出来的产品不仅防撞击，而且要外形美观；内抽式真空包装机的作用就是除氧以及防止微生物的生长和繁殖，要求真空度高。
四气源。连续真空包装机外抽式真空包装机需要接一个气源，而内抽式只需自带真空泵就能完包装过程。
盒式真空包装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品真空的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体(N2、O2、CO2等)合理应用，可以解决高温高压、真空包装的劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。盒式真空充气包装机已成为现代盒装食品包装的理想包装机械。二、用途：本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。
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