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大家知道速溶黑咖啡固体饮料代加工加工厂的分类吗？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
按起泡特征分类
1. 起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成
速溶黑咖啡固体饮料代加工加工厂
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视频作者：河南百芝堂药业集团有限公司
大家知道速溶黑咖啡固体饮料代加工加工厂的分类吗？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
按起泡特征分类
1. 起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。
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相信很多人都不知道吧，速溶黑咖啡固体饮料代加工加工厂的生产方式有哪些呢？接下来就就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧。
喷雾干燥
利用将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。
喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。冷冻干燥法冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。
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