将牛肉列入日常健美饮食的裨益：
1.牛牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。有助于紧张训练后身体的恢复。
2.牛肉含肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产自助餐牛排烤炉扒炉
自助餐牛排烤炉扒炉价格
将牛肉列入日常健美饮食的裨益：
1.牛牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。有助于紧张训练后身体的恢复。
2.牛肉含肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产自助餐牛排烤炉扒炉价格，的产品成就精致的美味，克拉斯克自助餐牛排烤炉扒炉价格产品款式新颖、结构合理、环保等特点，适用于西餐厅等场所使用。
T骨牛排（T-Bone）
带骨的前腰脊肉，因为带T字形肋骨而得其名，由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。肋眼牛排无论用煎的或是碳烤都很适宜，肉间的油脂能让口感更添滑顺。大块肉排中间夹着T字形的大骨,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,而且面积超大，放在盘中可以占满大半个餐盘，够豪迈，是牛排控心目中的高境界。此部位建议5~7分熟度。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产自助餐牛排烤炉扒炉价格，的产品成就精致的美味，克拉斯克自助餐牛排烤炉扒炉价格产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛肩胛肉（Chuck）
属于是牛的肩膀和脖子部分的肉，是牛只运动量较大的部位所以肉质较硬，也含有较多的筋，通常价格比较便宜，较常被用来烘烤或做绞肉。牛肉之所以呈现红色，是因为肌肉中含有血红素，血红素遇氧呈现红色，缺氧呈现暗红色，过多的接触氧气会慢慢变成褐色，这就是可以通过肉的颜色，判断肉质新鲜程度的原因。这一部分又可分为板腱牛排和平铁牛排两种。板腱牛排又称嫩肩里脊，是牛肩中心的无骨牛肉，肉质较其他部位的牛排硬。平铁牛排是从牛肩较软的部位，去除中间粗筋后其肉质柔嫩，属于价格亲民性价比较高的牛排。
（作者： 来源：）
