铝锅锅底烧焦，将正燃烧的木炭用水浇灭后加以擦洗，就能擦洗干净。再用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。但擦时好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。用适量的西红皮或苹果皮放在铝制器皿内加清水煮沸半小时，水果皮中的果酸和铝器的氧化层即发生作用，然后用清水冲洗，即可光亮如新。铝锅烧黑后，不要用钢丝球去刮，容易刮伤铝锅，而影响到其寿命。好就是采取以上的方法，可以将烧黑的铝锅还原。铁锅
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铝锅锅底烧焦，将正燃烧的木炭用水浇灭后加以擦洗，就能擦洗干净。再用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。但擦时好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。用适量的西红皮或苹果皮放在铝制器皿内加清水煮沸半小时，水果皮中的果酸和铝器的氧化层即发生作用，然后用清水冲洗，即可光亮如新。铝锅烧黑后，不要用钢丝球去刮，容易刮伤铝锅，而影响到其寿命。好就是采取以上的方法，可以将烧黑的铝锅还原。
铁锅、铝锅、不锈钢锅……这样洗就干净了！砂锅可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。锅底烧糊了之后，很多人不会清理，或者是清理不干净，再次使用时残留的烧糊物质就会有致癌的危险，今天小编教大家一个妙招！
黑珐琅日常清洗的时候也是好少用洗洁精，不要用棕刷，用海绵，在菜品比较油的情况下，可以用少量洗洁精。锅子洗干净后在火上烘干，因为珐琅锅的锅沿与锅盖交接的地方一般是没有珐琅涂层的，所以为了避免生锈，要用厨房纸沿锅沿抹一层油防止生锈。白珐琅相对黑珐琅比较娇气。不能爆炒，不能干烧，会让珐琅开裂脱落。所以白珐琅锅一定要先加水或油作为介质后，再开火或电磁炉。
第三步：将水全部倒掉，取一个干净的抹布，将锅身和锅底的水分都擦干。第四步：将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火，继续加热。第五步：取一块大肥肉，用叉子顶住，注意不要插透，否则会将锅身划伤，然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁，让猪油浸入到锅内，大概3分钟左右，肥肉变黄后，关火，将肥肉取出，将猪油留在锅中，静置养3-5个小时后，不粘锅就开好了。
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