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花生黑米粥所需的所有原料制作这花生黑米粥所需的所有原料：大米适量、黑米适量、红枣7个、红皮花生1把、冰糖适量，具体食材的用量没有严格限定，食材比例按个人喜好随便加，黑米不像白米一样是经过精加工的，一般脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做粥时要加入白米一起，口感更好。大米不用提前浸泡，直接使用即可
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花生黑米粥所需的所有原料
制作这花生黑米粥所需的所有原料：大米适量、黑米适量、红枣7个、红皮花生1把、冰糖适量，具体食材的用量没有严格限定，食材比例按个人喜好随便加，黑米不像白米一样是经过精加工的，一般脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做粥时要加入白米一起，口感更好。大米不用提前浸泡，直接使用即可，但黑米比较难消化，要放水浸泡半天，少浸泡一小时（烹煮时黑米容易熟透），泡黑米的水染成紫红色，这是黑米的花青素作用，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。将黑米、大米、红枣及花生放进汤锅里，泡过的水不要倒掉，因为米中的营养也被泡出了不少哦，留着稍后熬粥。红枣要去核哦，这样可以降低红枣本身的热气。倒入适量的清水，盖好锅盖，按煲汤功能键炖煮1个半小时；不同的电炖锅设置时间不一样，自我调节一下，其他锅的话大火烧开转小火煮一个小时）待待粥煮至浓稠软烂时，再根据个人的口味加上点冰糖即可。
黑米花青素含量更高,怎么泡紫米的水更深
拿黑米来举例，其实它的铁含量只不过是比大米多0.5毫克/100克，实在谈不上高。而且这个铁还是不能被人体直接吸收的非血红素铁，吸收利用率很低。所以「」吃黑米可不靠谱。黑米掉色是因为染色？不是。是花青素溶于水的缘故。怎么判断是不是染色呢？很简单。花青素遇酸会变红，遇碱会变蓝，往泡米的水里加点白醋或小苏打，试试就知道了。下图是黑米和紫米泡10分钟后的颜色。明明黑米花青素含量更高，怎么泡紫米的水更深？这是因为黑米的表面比紫米质地更硬，可以溶出的花青素更少。
黑芝麻粉的功效：
黑芝麻粉的功效大家来了解一下：《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切。一年身面光滑度不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻籽粉中维生素E比较丰富，具有延缓衰老、火、润五脏，强筋、力、等作用。与黄瓜籽粉一同服用能促进身体钙的消化，，润肠，缓解，。希望以上的讲解，对您有一定的帮助，谢谢大家的可用。
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